材料：
) ` Y8 L/ u( R- s急凍帶子6安士、西芹（切斜段）、芒果（去皮核切角）、雲耳（浸軟身）、蒜蓉（煎香）、薑蓉（煎香）、蔥段半量杯
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/ g, @* G& L2 y2 x2 t& j9 M調味醃料：
5 z5 h, w7 Y7 Y- x) z. {8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 8 \' D. n1 m0 t5 B) Q1 u1 U8 L) z; d
O/ Z Q2 b! H* Z) n: o5.39.217.77:8898汁料： 上湯2湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、茄汁1湯匙公仔箱論壇; L$ X/ u' S# q4 @
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做法: 公仔箱論壇# a% c8 M1 T7 Y3 F& P: t
1.將帶子解凍及稍為清洗，與醃料拌勻醃2小時備用。8 A: e& r2 ~6 }' N) P9 X; Z6 c
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2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合。注入2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗一會兒，取出備用。
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5 a+ @# _# N& s; }5 j' G* ]7 dtvb now,tvbnow,bttvb3.將帶子下乾鑊，以中慢火炒至僅熟，取出備用。
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, ~ `7 O0 q1 Z+ Q+ x& L1 o; `4.將雲耳、蒜蓉及薑蓉下鑊烘炒，加入芒果，再將帶子及西芹回鑊炒合。加入汁料兜勻及拌入蔥段，即可上碟。
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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