材料: 公仔箱論壇: v. y ~- ?# j: k" [* D1 {1 @- j
豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒+ [, W8 ~! L+ ^; A1 Z# _' ]* F. Y
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調味醃料：
, U$ ]8 L# Z3 J% B% l; i# _公仔箱論壇魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! A8 W' {& J# D3 h9 a8 Y o
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做法:
9 G: R/ e. x; _# @( v$ W$ L5.39.217.77:88981.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 y1 S, a- _6 |# {! ]
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2.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。5.39.217.77:88982 `5 a9 m- d8 |# G
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3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N# H: [6 E# J! l3 d' o
# X: h3 A4 F4 @8 j4 y/ E* M7 ]: j* S公仔箱論壇4.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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