材料:
: l A4 a! M$ }. H+ O公仔箱論壇豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒tvb now,tvbnow,bttvb6 K, D1 T- @+ F5 x* k7 z: r
* a! [9 C0 L' z% J1 }+ v6 s/ I公仔箱論壇公仔箱論壇2 v' j. h: U# z& m- y
調味醃料：
# n: K% u4 J+ V9 c" i魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙5.39.217.77:8898+ s i1 u3 {0 x/ S. ^
tvb now,tvbnow,bttvb* R6 Y4 ^2 A; P1 |8 v
5 v1 I/ L- f7 a- y' r做法: 5.39.217.77:8898. w- ^- S- M% ?% f' O, F7 t
1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。
" J! {: n9 D4 G2 u3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 h( T0 z; t4 d$ t( h3 m1 r9 t公仔箱論壇2.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。5 j6 Q+ {9 i) U0 V
公仔箱論壇& I6 q' |8 ]. |
3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。5.39.217.77:8898' u+ z% Y) K0 A! v5 f
. X; V! L8 E7 A& G9 G ]( ktvb now,tvbnow,bttvb4.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。" }2 `( [0 D1 X, [$ ^* a6 g4 r" z
, k- \" i# E- s4 P6 H0 l: F; z |
發表於 2015-1-16 04:58 AM
| 