[中式食譜] 泰醬墨魚條

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t, Y5 j7 Z" _$ l& z$ E
大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙+ g% u( _( M, M7 Z, M% P
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做法:         tvb now,tvbnow,bttvb& J' t3 {/ ?5 q' z  N9 ~
1.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。
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2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。
2 b( F; Y$ n5 _9 f' J# ~4 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F9 e( P& _* d5 r
3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。
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/ o1 Y8 Y: ?& t! {0 B$ |4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。tvb now,tvbnow,bttvb- `7 Q+ N; a+ a0 h3 |8 x
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5.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。
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# V3 S4 _# z  Z; J1 f8 s5 v公仔箱論壇6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。