[中式食譜] 泰醬墨魚條

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材料:         7 p3 Y; m( o/ V9 x! }
大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G7 \& q% E9 g% D, N6 x! b( G% P

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做法:        
+ x+ \9 b* i: y1.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。
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2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。. F# k( w/ `: P+ Q: k8 s

# ?) J! ?' d$ N' e  X& Z: o' g+ ^$ c3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。
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6 h9 G+ G2 F$ q/ E: N4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。
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5.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。
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6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。