[中式食譜] 藥膳浸雞

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材料:     
, t% M( C4 l; H4 {  E! G8 `5.39.217.77:8898雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯
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調味醃料：
9 ^$ P/ I$ }* q公仔箱論壇生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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0 c. j' s( G6 X- ^/ K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p$ C  p7 R' I% M! X6 C
做法:     公仔箱論壇3 U4 f5 A" d) ]6 l( N
1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。
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2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。tvb now,tvbnow,bttvb3 t- N! Z) x" J6 i8 v& P. ?
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3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。( V" D# A$ Y. Z5 L' G2 b

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