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雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^) F; P( I2 @6 ] [+ A- @
生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77:8898, m8 b7 s4 p ~3 J' D; o
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做法:
1 t0 |7 M+ l+ X0 c1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。
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2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。公仔箱論壇8 ?( h# r) g, A# k& {8 P8 p* _
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3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。公仔箱論壇+ g/ b7 [' U" w4 L
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發表於 2015-1-14 04:54 AM
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