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材料: 公仔箱論壇9 P4 G* ~9 E5 k) N
豬頸肉120克、香茅1條(半條拍鬆,半條切碎)、細紅洋蔥半個(切絲)、生菜葉4至5塊、番茄1個(切角)、焗香花生碎2湯匙
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- c6 D" k2 C& S% ?4 e9 w+ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) R. _: C$ L7 A* K' Q- T. w0 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料: # K$ A& J# Y4 w1 H m. |$ |: z/ `
魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅半枝(剁碎) 拌汁材料: 乾蔥2粒(切片)、蒜蓉1茶匙、指天辣椒1至2隻(切碎)、泰式青檸2個(榨汁)、魚露3至4湯匙、黃糖1至2湯匙、凍滾水2湯匙
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做法: 5.39.217.77:8898+ u6 ]3 q$ |$ x6 h1 j
1.豬頸肉片與醃料拌勻醃10分鐘。燒2湯匙油,放下肉片與半枝香茅炒熟,取出。# p, k- p& b+ p8 X5 y* R9 M& r
# r8 X5 [# o0 k( D$ Btvb now,tvbnow,bttvb2.紅洋蔥絲置凍滾水內浸一浸,取出瀝乾。生菜葉摘段,番茄切角。tvb now,tvbnow,bttvb6 s& _% I, {6 ]3 e- E9 b
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3.把拌汁材料拌勻。
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4.配菜用半份拌汁拌勻,放碟上。香茅豬頸肉片放面,淋上剩餘拌汁,撒上焗香花生碎即成。5.39.217.77:8898) f/ q2 k' [* ]) A; L. x
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