材料:
" \- j& ]( R. o( J0 D, U" }冰鮮雞半隻（斬件）、洋蔥1量杯半（切角）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、生薑6片（煎香）、芫茜半量杯、蔥段半量杯（煎香）、魚露半湯匙、砂糖2茶匙、蠔油1湯匙、紹酒3湯匙
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; H3 p+ l4 ~; B+ K1 q9 gtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： ) a, h' s$ _5 W6 t0 ^6 i; `
魚露2茶匙、紹酒2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
( N+ s. H2 ?* b0 F4 k8 B/ F7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* J; r4 ^5 o. a' i& e) h做法: 1 |/ e4 G6 C8 M7 O( B* B
1.將雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃一會兒備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ I" |9 M$ N( h! y) L. V
2 H' O" J7 B: O6 B2.將雞件塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。
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& m$ w( ]0 T6 Z0 Z+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊爆香洋蔥片，將雞件回鑊，加入乾蔥、蒜頭、生薑及蔥段炒香。
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u Q% [- r1 m, f" \0 ~( e; S公仔箱論壇4.將魚露、砂糖、蠔油及紹酒拌勻，分數次加入雞件之中炒至乾身收汁，撒上芫茜即可上碟。
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發表於 2015-1-15 04:24 AM
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