[西式食譜] 白酒忌廉帶子焗薯蓉

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {, e# l& W3 Q0 M* T" @, Z
急凍帶子8至10隻（汆水）、露筍數條（汆水）、芫茜少許（裝飾用） 薯蓉： 馬鈴薯300克（連皮）、牛油30克、鮮奶或鮮忌廉1至2湯匙、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、蛋液適量（掃面用）
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9 t3 g5 {, ^' f8 E8 M5.39.217.77:8898調味:     tvb now,tvbnow,bttvb- v9 |* U3 P& L! z0 q. L6 J" N* W+ @
忌廉汁： 5.39.217.77:8898% t+ q- P& b, k9 y  I& }5 A
油1至2湯匙、乾蔥碎2茶匙、白餐酒半杯、鮮忌廉1杯、鹽適量、胡椒粉適量
8 ]( c3 O; I, [4 R$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a- K! X) v- {" f

( t6 c" o! `  w; y: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
& d5 g2 m' I. b# Ntvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯連皮煲熟，取出去皮，壓成蓉。加牛油拌勻，再加入適量鮮奶或鮮忌廉拌至滑身，用鹽及胡椒粉調味。放在焗碟上，掃上蛋液，放進焗爐內焗至微黃色。5.39.217.77:8898' |' P" w( w# }4 l
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2.帶子解凍抹乾。燒半鑊水，放入帶子汆水，取出瀝乾備用。0 t4 S! ^% Z9 J" K' ?$ w5 a: Z$ I2 t

7 A$ F1 j$ [6 Q/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油放煲內煮熱，加乾蔥碎慢火爆香。倒入白酒煮至濃縮，約剩半份。將忌廉加入酒內，拌勻及續煮至略稠。
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$ w* [# U8 @! E/ K" \" |4.加入帶子及熟露筍煮熱。白酒忌廉帶子伴上焗薯蓉一起品嚐。5.39.217.77:88987 V6 R" T& U! Y5 S! y% p/ M' Z+ h1 G