中药桂圆莲子杞子炖鹌鹑蛋便是这类的汤羹，它还具有滋润肌肤、益智明目、养心安神、纾缓紧张的食效，十分适合于时下饮用。+ V& M4 |! ]( Z2 J7 ]' C+ {' W2 X' a3 g
桂圆即龙眼肉干，又为圆肉，其性温味甘，能补心脾、气血，安神。莲子能安神、养心、润肤；杞子能养肝、明目、补肾。鹌鹑蛋的营养价值超过其他禽蛋，有丰富的蛋白质和维生素类。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^1 s6 q \1 Q% X3 x/ g& g- }9 R
材料：鹌鹑蛋8只、桂圆25克、莲子50克、杞子8克、冰糖适量。公仔箱論壇* ^2 S q9 N S j) u: e: R9 b- b
烹制：各物分别洗净，莲子去芯；鹌鹑蛋煮熟、去壳。一起与冰糖放进炖盅，加冷开水1000毫升（4碗量），加盖隔水炖2小时便可。此量可供3～4人用。 |
發表於 2008-11-27 10:23 AM
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