材料：1 e. t& y% A5 u2 I# L: X
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猪肉大约两百克( B; k' D' {/ ]/ ^: c
小黄瓜一根、番茄小一只、洋葱小半只4 U" N, ?- z' T- H* p
鸡蛋清一只、面粉一大匙、生粉4-5大匙、小苏打一点点5.39.217.77:8898$ e' F8 |3 l8 r+ Y
调料为番茄酱四大匙、黑醋一小匙、糖一茶匙（根据个人口味可以调试).
- ~3 r- C1 X2 I5 A5 t, n" q: |tvb now,tvbnow,bttvb料酒、胡椒粉、盐适量tvb now,tvbnow,bttvb% S8 y2 A) v+ l6 U
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做法：
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+ p# }+ P5 N* K3 p: N9 s公仔箱論壇1.猪肉块然后用刀背剁松，然后加入一点料酒、一点胡椒粉、一点盐腌一个小时。
. z2 e% R4 M9 j- h9 J公仔箱論壇2.小黄瓜切滚刀块、番茄切块、洋葱半只块
I+ ? G. O/ _- s7 R2 Q5.39.217.77:88983.一个碗里倒入番茄酱四大匙，黑醋一茶匙、糖一茶匙搅拌2 y1 g/ t4 e6 ^/ ]
4.热上1/4 锅的油，然后再腌好的猪肉块上倒入一只蛋清，一点生粉。 Z0 c2 b' d# U
5.一个盘子里倒入4大匙的生粉，一点点小苏打，一大匙的面粉，搅拌。
* Q* Q8 S* ~( o1 E' G5.39.217.77:88986.將沾上蛋汁的猪肉滚上刚刚的粉。
+ F, q4 i8 r) L6 U+ E$ o2 n5.39.217.77:88987.把猪肉块入锅炸至全熟‧ 5.39.217.77:88989 {; M: |1 I5 J& j. t( d) ~
8.倒去炸油，倒入刚刚准备的番茄酱炒至浓稠，然后依次倒入洋葱片、番茄、小黄瓜和炸好的猪肉。稍微翻炒，就好了,我不打芡。。番茄汁已经很浓厚了。& ] g6 P* B3 J# V
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發表於 2008-8-22 08:38 PM
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