本帖最後由 smy 於 2011-1-7 11:44 AM 編輯
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* X' v M) L& _+ u) t: v/ G5.39.217.77:8898法國黑松露菌Buffet5.39.217.77:8898$ P! C8 ^/ m" Z
2011年1月3日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k' K* g9 T" U0 I A8 }% U a7 R- o
4 ~& V# g% `3 K4 I# ^0 N公仔箱論壇 在眾多名貴食材中，有桌上黑鑽之稱的黑松露菌，最能配搭各式佳餚。香港日航酒店日航咖啡室將於2011年1月6日（四）起，推出Perigord法國黑松露菌自助晚餐，選材來自法國Perigord出產的黑松露菌。
. K" X% O- g/ p# d$ P# s1 K公仔箱論壇頭盤推介有黑松露菌雞卷，黑松露菌散發出獨特香味之餘，亦能帶出雞肉的鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K |$ h+ I: t8 |7 {* r. w. u
另一頭盤推介是鮮蝦黑松露菌喱凍，鮮蝦混合黑松露菌製成喱，非常開胃。5.39.217.77:88987 w) h; S: k6 D' R9 Q
還有意式蘆筍苗配黑松露菌和野菌黑松露菌凍批，前者蘆筍苗爽口好味，後者野菌充滿田園香味，各有特色。 , M5 w5 r; m1 d1 f' Z. v
日航咖啡室的鐵板燒向來都有不俗的口碑，所以今次也推出相關的鐵板燒菜式。香煎鵝肝配黑松露菌即叫即燒，豐腴的鵝肝配上幽香的黑松露菌，香濃不膩，尤其鵝肝煎得外脆內軟，入口即溶。公仔箱論壇! U+ K! t) [/ t k/ H
嗜肉的客人便不能錯過黑松露菌雞髀菇炒肉眼粒，肉眼本身肉汁豐富，但炒香後容易流失，雞髀菇正好吸收肉汁和黑松露香味。
8 z& W7 @6 `# J6 k0 vtvb now,tvbnow,bttvb其他菜式推介有黑松露菌醬焗帶子米多、黑松露菌醬依文士牛仔及黑松露菌醬龍魚卷等。公仔箱論壇+ N; B: [/ ^- s" L& K2 }9 \1 e
黑松露菌之所以大受歡迎，皆因能輕易配搭其他食材，發揮自己的幽香，卻又不會搶過主菜的味道。
3 r3 ~( h. q+ y, j4 U公仔箱論壇最後來一客甜品，朱古力黑松露菌忌廉美味可口，當中黑朱古力的可可豆味道濃郁，跟黑松露菌非常匹配
8 T$ s+ M" ~% Q' K 朱古力黑松露菌忌廉
" n7 N3 H! M1 n- |; H: _/ t9 v! p公仔箱論壇朱古力的可可豆味道濃郁，跟黑松露菌忌廉很匹配。
" B U! ~0 x! S公仔箱論壇 黑松露菌雞髀菇炒肉眼粒 ( m! N) {) a, _/ q r& K) M8 X* K
雞髀菇吸收肉汁和黑松露菌味道後，幽香好味。
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 黑松露菌雞卷
, _4 M/ g4 J; S雞卷很有嚼勁，美味爽口公仔箱論壇 {( K0 f$ |% B
, G& y- P/ X6 @& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎鵝肝配黑松露菌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q' L1 s( n' Z) H- g2 d
鵝肝煎得外脆內軟，配合黑松露菌幽香，令人食欲大增。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s3 Z% h- S" N3 v5 \8 c* m
Perigord法國黑松露菌自助晚餐
: ?) `% g" z' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間：2011年1月6日（四）起，6:30pm至9:30pm tvb now,tvbnow,bttvb3 V- E* z* n; @4 n. M$ t
價錢：星期一至四/成人$388，小童$268；星期五至日及公眾假期/成人$428，小童$288。
* G8 X, l0 @* z" {! I; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 D4 s+ r/ l0 j4 O4 F& o. T! Btvb now,tvbnow,bttvb資料來源 : 星島日報 |
發表於 2011-1-4 12:10 AM
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