[中式食譜] 木瓜炖牛排

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用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。　　做法：
! T% o- F7 R: Y3 T　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。
, j; }- v0 l* x; h! ?: C　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。
1 ~# o6 k+ D/ f* Q. A　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z# v, }# `  w5 E$ j" n
　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
9 M( s3 A. Q9 e$ }3 L* ntvb now,tvbnow,bttvb　　功效：5.39.217.77:88989 p1 x3 X% G# Q  F6 r
　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。

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