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黑邊鮑魚 1隻或400克、蔥段 30克、薑絲 20克、白蘿蔔 200克、豬骨湯 1量杯、木魚花 15克、蔥花 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) e. V% T; w4 {; A+ r$ B
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9 u5 r6 B8 M$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
2 f' O7 ?' b: {+ {% ?. [/ V* M0 o1 p味醂 3湯匙、日本清酒 200毫升、日本豉油 2茶匙
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; P- k5 f3 a9 ~做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d( }8 e1 Q/ Z( Z; z! _" A8 P
1. 清洗鮑魚並放在碟中，放上蔥段及薑絲，隔水蒸1小時。拿走薑、蔥，留汁備用，鮑魚切角備用。
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' m( D4 M0 {: I8 Y, P$ l. q5.39.217.77:88982. 白蘿蔔削皮，切件備用。
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6 o( K1 t5 {: t, o! C/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將豬骨湯煮滾，注入味醂、日本清酒及豉油，再放回蒸鮑魚的汁料，以大火煮至汁料減半。公仔箱論壇7 x! Z: b, s! g: g& ^) y- h, P# v8 @
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4. 加入白蘿蔔煮20分鐘至汁料再減半，放回鮑魚，以慢火煨煮至軟身及收汁，撒上木魚花及蔥花即成。
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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