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* H, B( f/ A, P3 u0 R& y" B& P公仔箱論壇材料
) K/ g) Z8 \. C3 Q蛋.....2顆
' I. I4 b( u7 w' N( M( G5 M! M+ Z公仔箱論壇雞高湯.....15㏄
4 ` U! T5 O8 M8 P( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
0 q8 h/ o% D( B" N2 }; ?. u5.39.217.77:8898胡椒粉.....少許
# ^, y; O g. n7 K$ j9 Y0 |" f7 H5.39.217.77:8898青蔥.....1支, H6 R6 E2 v7 L3 M' O3 Z
沙拉油.....適量
7 b. ~: [; Y- ?! U, D公仔箱論壇奶油.....30公克
1 n+ h% f4 B3 u3 w4 I! {tvb now,tvbnow,bttvb蟹肉蕈菇湯汁.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K1 F+ b$ i: F+ M, Y" m
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! ~9 g" w+ g6 i' @ v4 G3 S. O作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A4 a+ w! \( s1 }2 z I
1.將蛋、雞高湯、鹽、胡椒粉打成均勻的蛋液。將青蔥洗淨，取其蔥白的部分切成絲狀，泡入水中備用。
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) Y7 \! n+ x3 [7 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.以大火將平底鍋燒熱後，倒入沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入奶油。待鍋中奶油溶化後，再將作法1的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。tvb now,tvbnow,bttvb1 j' i) w+ r1 `, b; a
( [" n& G7 L5 P公仔箱論壇3.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀後盛入湯碗中。
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4.將蟹肉鮮菇湯淋入作法3的蛋包上，並以作法1的蔥白絲裝飾即可。
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發表於 2015-1-19 04:20 AM
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