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, @, t) Y- I4 L7 p$ m0 E% htvb now,tvbnow,bttvb材料
; Z5 O2 M* s8 wtvb now,tvbnow,bttvb蛋.....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p3 U. ?/ E5 R9 b, l7 g
雞高湯.....15㏄5.39.217.77:88988 ]$ e5 @1 ], B4 N6 m
鹽.....少許
! m- d9 ]) n y; O# P/ |: U胡椒粉.....少許
3 l5 x5 R1 q) g; N: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l, Z& I3 r4 l
沙拉油.....適量
: c7 w% v8 _" z. z# p2 q. _4 ftvb now,tvbnow,bttvb奶油.....30公克5.39.217.77:8898+ I) `1 t, d P
蟹肉蕈菇湯汁.....適量
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q$ c( V* F; p4 t6 O: f; M0 i
1.將蛋、雞高湯、鹽、胡椒粉打成均勻的蛋液。將青蔥洗淨，取其蔥白的部分切成絲狀，泡入水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 G: A# ~2 F h
4 o6 A5 K0 S9 K: K$ {! {tvb now,tvbnow,bttvb2.以大火將平底鍋燒熱後，倒入沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入奶油。待鍋中奶油溶化後，再將作法1的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。tvb now,tvbnow,bttvb! f9 C% M' {2 D3 t+ S
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3.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀後盛入湯碗中。公仔箱論壇0 o& c# V w+ U* n' f6 z
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4.將蟹肉鮮菇湯淋入作法3的蛋包上，並以作法1的蔥白絲裝飾即可。公仔箱論壇2 I/ C* n' t! y# O N- m- ?7 @
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發表於 2015-1-19 04:20 AM
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