[中式食譜] 黑椒炒鴨片

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急凍鴨胸肉1個（解凍）、洋蔥半個（切條）、甜豆或其他100克、蒜頭1粒（切片）、黑椒碎半茶匙公仔箱論壇# w# F5 R  _9 ~2 K- a
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調味:     5.39.217.77:8898' ?! }9 G" u! Y- ^: K
醃料： 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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  v2 Z3 N2 ~* [# E( H% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
9 X3 j# u& V  T5.39.217.77:88981.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。5.39.217.77:8898( y/ t0 U. O' O  {, o
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2.洋蔥切條；甜豆撕去筋、汆水。
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6 P: s2 x+ \6 `: Q- L: f, A3.燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及甜豆，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V+ Y3 h( q: u5 j7 b3 ]
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4.燒2湯匙油落鑊，放入鴨肉炒至八成熟，加入黑椒碎及蒜片一起炒香。1 ]. }0 C$ ]4 b8 d3 m) S5 i& b
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5.將配菜回鑊，再加入芡汁以猛火炒透，即可上碟。