[中式食譜] 黑椒炒鴨片

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( u1 ~5 y$ s/ Q材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^4 n- [9 c- {& N: }
急凍鴨胸肉1個（解凍）、洋蔥半個（切條）、甜豆或其他100克、蒜頭1粒（切片）、黑椒碎半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, l( \0 F( [! w/ ^7 N- X
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調味:     5.39.217.77:8898# y' B6 [, Y* i3 S  g5 r% t) H
醃料： 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U) M' v% ~$ l) F* ^( R
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芡汁： 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb, e! v  Q+ B9 j+ Z
1.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。
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  g! i5 @4 P# `$ b% V& O, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切條；甜豆撕去筋、汆水。
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. }5 S1 q3 {: I0 k! Ztvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及甜豆，取出備用。
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! J- f/ o5 s; y% y" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒2湯匙油落鑊，放入鴨肉炒至八成熟，加入黑椒碎及蒜片一起炒香。
) E$ f! c  i+ X( h/ l4 L3 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U0 [7 u1 G/ ]: _2 g1 y
5.將配菜回鑊，再加入芡汁以猛火炒透，即可上碟。