" k$ \' n1 Z4 T0 d: \( b
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H( i3 \( |8 d/ v: E
毛蟹1至2隻（共約250至300克重）、小棠菜50克、筍肉50克（汆水，切片）、年糕400克（預先浸水，切片）、薑2片、蔥白2條、麵粉適量
0 X' u. k" l n- z* r5.39.217.77:8898
+ ~. _) j% x1 M" |; O5.39.217.77:8898; @# C1 U& B5 l0 F2 n) a
調味芡汁：
, x" i1 r1 o6 ~+ p! z" b+ S8 Y, P5 H5.39.217.77:8898清水3/4杯 、生抽1湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb& [9 @- Q- A, l/ R& v6 z. R+ `# e
: |, {, x7 S' D5 a9 ~
! r: \5 b1 W" g7 z! T3 ?1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb; i6 y6 n6 C$ E4 _& E0 D
1.蟹斬件，用少許鹽略拌。燒熱油，蟹件薄薄撲上少許麵粉，放熱油內泡油至八成熟，取出。' J. }) V+ s( D! D8 W4 u: h
5.39.217.77:88988 _/ ], m: E( t1 S, a
2.燒2至3湯匙油（用泡蟹油），爆香薑蔥及小棠菜，加入筍肉兜炒，注入芡汁，加入年糕，蟹件放面，蓋好以中慢火燜至年糕軟腍而蟹熟透後，快手炒勻即成。
' R- }; u' z) H1 y6 g% M4 Vtvb now,tvbnow,bttvb0 R n1 \: f( Z& _& W A8 F
|
發表於 2015-1-17 04:50 AM
| 