[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛

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肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）
6 h" ]; K5 F& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r" w7 F/ c0 L- s
日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙 $ E, r' w2 b) c; N. s. X
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芡汁：
: y: c' c' d0 |4 ^  S* b* W, g" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- _# K0 U2 ?9 i+ K

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& |3 L0 A% p  I; _做法:     tvb now,tvbnow,bttvb* l6 Q: w; ?# ^' u, l4 X
1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。公仔箱論壇. x/ N% \$ A* w' c& }/ q( Z

4 V; A0 Q. H2 p/ s+ w% t+ ?2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。
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3.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。
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4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~  [8 L$ V7 Q, T9 h3 u% L

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