台11線是一條台灣最接近太平洋的公路，目光所及，伴隨的是碧綠青山與碧海藍天，隨著道路蜿蜒，交互映入眼簾。 只是定眼一看，許多雜草叢生的荒廢梯田，盡是焦黑枯槁，留下被除草劑肆虐的痕跡。
3 a5 k# s5 l) b5.39.217.77:8898水田消失，不但改變了昆蟲與小動物棲息的環境，也間接使邦查互助合作的「米粑流」傳統精神面臨傳承危機，因應水梯田種植所衍生的各式慶典文化，也面臨流失。
0 t) e5 }9 S( c8 X) \9 D" T' u" Y5.39.217.77:8898
! r! u4 T+ P) X9 z公仔箱論壇石梯坪水梯田溼地復育區。公仔箱論壇9 O- X1 h: F+ A: i. C% ^# N0 U, V
公仔箱論壇$ L7 m7 A, Y7 S- l3 ^; X" }
tvb now,tvbnow,bttvb8 F) F9 w: t/ S; B9 k' m$ O
住在港口部落的升火工作室執行長舒米‧如妮，想藉由水梯田復耕，一點一滴找回部落流失的互助精神，也重現蟲蛙和鳴的景象。歷史上，阿美族自稱Pangcah（音譯：邦查)；港口部落的邦查可說是甚早開始接觸水稻耕種的原住民，時間可追溯至清代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o& x H+ N* }. c
在台11線還只是鋪著泥土與碎石的產業道路時，隨處可見倚著海岸山脈的丘陵地，被開闢為連畦的水梯田面向太平洋。0 l. f. i* |9 R! {) m" G2 U6 g
三年前舒米‧如妮因緣際會認識林務局保育組技正林華慶，也因而展開漫長的「花蓮豐濱港口水梯田溼地生態三生產業生根計畫」。公仔箱論壇( \8 T+ x2 K' T5 R1 D( x% I; @
從修復水圳，活化休耕、廢耕田，栽種海稻米與特色植物，到推動溼地裝置藝術等一連串歷程，打造石梯坪成為海岸公路上具有邦查特色的「濕樂園」。tvb now,tvbnow,bttvb/ r" m0 p2 N! u, p! c
0 _7 u" Y$ X! `; I9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & r& k0 l3 b* i1 Q% J8 J8 d
與山海對話 藝術讓休耕活起來
1 t" m9 [- C" P7 atvb now,tvbnow,bttvb
9 b6 g0 g- w, y- ~  | | 港口部落藝術家達耐達立夫的漂流木作品《重現豐收》。（攝影／上下游記者汪文豪） |
|
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x. e9 u& Q8 O8 N$ U) i# o
; ]4 d5 l# Q5 p' A' Y4 F Y石梯坪水梯田復耕的規模近六公頃，稻榖產量約每公頃3000公斤，相較於前期一分地的試作增加了三倍之多。海浪與稻浪為石梯坪交織出海稻米的音符，水梯田則是邦查藝術家與素人創作者的舞台，讓石梯坪成為台11線上的「濕樂園」。
2 C' O3 x9 }) ?- ]1 ?4 Q, Y林務局保育組技正林華慶說，隨著石梯坪水梯田的生態與景觀逐漸被尋回，天生帶有創作基因的部落年輕藝術家認真思索，如何讓藝術結合濕地，打造出東海岸特有的新文化地景，因此「米粑流濕地裝置藝術季」應孕而生。
# c: ~8 Q w% n% g1 g1 b2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為重現兒時記憶裡老鷹倏忽下降水田抓蛇的「鷹姿」，港口部落藝術創作者嘎令‧里外以桂竹為素材，花了四天在水梯田裡編出裝置藝術作品《鷹影》。
% N+ S% u) O8 @( x5 |日本的裝置藝術家播本貴(Harimoto Takashi)則選在靠近海岸山脈邊可瞭望石梯坪水梯田的平台，以竹、籐與棕櫚樹為素材，創作《米塔 Mita》。Mita結合米塔與sas(客廳)，與天地溝通、與山海對話，打造出部落生活歡樂的舞台。5.39.217.77:8898. j% O2 ]4 J8 z( t- Y. ^4 }
海稻米 種出Ｑ黏與濃濃香氣
8 ~, b4 ?7 E% h2 [ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% U' ?, e0 Z( p$ W7 g: F5.39.217.77:8898 | | 左：海稻米。右：用海稻米做成的飛魚飯。（攝影／上下游記者汪文豪） |
|
% ]: }; G- L: G! R, Z3 w, S" htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y+ x2 X1 w& ^0 ]/ Z. o/ E
睽違二十多年，港口部落水梯田首次復耕所選用的稻米品種，是由農委會花蓮區農業改良場育成的香米「台稉4 號」。這是國內著名的芋香米「益全香米 (台農71號)」與「新香米 (桃園3號)」的親本來源之一，具有穀粒飽滿、植株較矮、口感Ｑ黏與香氣濃郁的特色，成為「海稻米」的首選品種。. \) J& c2 h$ b2 b0 k* b
有機咖啡、花草茶、農夫廚房
7 Y) r" @4 P- k; |4 |9 G5.39.217.77:8898
4 @$ n( f% h3 o1 S3 X | 左：升火工作室執行長舒米‧如妮是石梯坪復育推手。5.39.217.77:8898+ L" z0 ~( M2 _+ {; L6 V
右：港口部落文創商品。（攝影／上下游記者汪文豪） |
|
9 p3 u2 d5 r2 K& t% `
4 V. r( V9 D* ]$ T' L5.39.217.77:8898目前觀光團到石梯坪的旅遊模式，是一輛輛遊覽車將遊客載到風景區休息與用餐。但推動水梯田復育與裝置藝術的升火工作室舒米‧如妮，希望讓外地朋友以「慢活」體驗真正的石梯坪之美與生活，所以規劃出Mimaan(瀰漫)咖啡藝遊空間與米粑流農夫市集。
+ L8 W6 @6 w( g _. r DMimaan(瀰漫)咖啡藝遊空間是部落手工藝與文創作品展示空間。與輪繖草共生的「大葉田香」則是部落傳統香料植物，原本用來摻入糯米酒中幫助發酵與增添香氣，現在開發成花草茶，預計明年上市。
5 w9 L* g2 P) w) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ?* i0 s; O1 |9 T | | 舒米茶結合炭焙的海稻米與日曬大葉田香。（攝影／上下游記者汪文豪） |
|
公仔箱論壇- X1 q, U8 p" M" r" f
; {2 I& g. d$ I) `# V2 G) A5 [& v公仔箱論壇遊客在Mimaan(瀰漫)咖啡藝遊空間，可以緩慢地啜一口有機咖啡，悠閒地欣賞窗外水梯田的風情，選購海稻米、花草茶與手工藝品。
& B7 I" {$ \% e- r1 x公仔箱論壇若要真正體驗港口部落邦查的日常美食，舒米‧如妮在台11 線64公里處也規劃了「米粑流農夫市集」。與一般農夫市集不同，米粑流農夫市集每周六、日由農夫帶著從大自然現採的野菜及潮間帶採集的藻類、貝類與鮮魚，任君選購，市集旁還設有農夫廚房，由大廚當場料理，體驗由太平洋孕育的美食文化。5.39.217.77:8898' W7 c1 E3 k8 X! h# b3 N
從海稻米、濕樂園、Mimaan(瀰漫)到米粑流，石梯坪的三生農業，述說的是一個山海之間人們追尋心靈的劇情，一個返璞歸真的故事，值得用多吃一口飯、用緩慢旅行的方式，細細品嘗。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }; v$ A3 N5 R W! S
' k7 @, `" O6 @3 d6 v: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- [; T8 L3 Y$ C e( G/ L' ?$ [ | 
發表於 2012-12-14 02:54 PM
| 
