兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯tvb now,tvbnow,bttvb" V& g9 C% `  B, R3 _1 p
材料 :
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉
半斤
沙參玉竹
各5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {: r2 ^% r2 k
蜜棗2粒
薑 2片公仔箱論壇( e% [: f% F- x, k- m% s. }8 Q4 U4 B
陳皮 1/4片
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z0 G1 _; b! `0 M' A0 L$ g
洗淨tvb now,tvbnow,bttvb3 t. w7 f- X3 u# t" R- H( G
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃
備用
         - 瘦肉洗淨
飛水
備用
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用5.39.217.77:88981 @" d% d; ~5 K9 o# ^
作用 :, R, a- I9 h' {" L
開胃健脾tvb now,tvbnow,bttvb) K# z$ R0 h2 j: f$ }
滋陰潤燥
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯1 W5 U& a; _$ F, t. e4 W
材料 :
唐排骨 1斤# r( s9 p( y. T6 G
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩
綠豆 4兩
蜜棗3粒% j& g" w3 b, z3 C( W$ M; \, u
陳皮 1角公仔箱論壇7 I( `4 Z4 _/ Z& C2 E# y' v3 _
做法 : - 唐排骨洗淨  O& ~. f  y, W, j
飛水
備用公仔箱論壇* i( F/ h# g- _* l! [) B
      - 老黃瓜洗淨
切大件5.39.217.77:8898, ?+ Q% ^! I4 G& U; F) Z! {' |
生薏米( K0 i- W  M( [% ~' H& {6 N0 ^8 }
綠豆同洗淨5.39.217.77:8898* |6 }8 l5 C4 Y+ M
      - 老黃瓜
生薏米
綠豆
蜜棗
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾. z8 x) a7 Z( B: ~% _
      - 加入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J3 u0 c- i8 i: S! e7 X5 m
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用
作用 :tvb now,tvbnow,bttvb6 N5 J) @0 @4 v3 ~' H3 m
清熱解暑0 E' z* ~3 T5 H' |
利尿去濕
解毒止痕癢
小朋友生熱痱) f% ]) I8 w0 L- |' k8 H
皮膚痕癢公仔箱論壇8 T% h$ J- C6 B4 A* G' E( |+ E' Z
尿色赤黃不妨多飲用此湯1 R  q$ Y5 B9 q
螺頭無花果白菜湯公仔箱論壇% H5 `; `& Q7 n; U/ U
材料 :
冷藏螺頭
瘦肉各半斤
無花果 6個7 f4 L$ M% v# I0 P0 m  y8 ~
白菜 1斤" y4 s" j& I3 }3 P) R% a! L
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍
飛水5.39.217.77:88988 o% `0 q, R2 \: O/ }& G: P# K
去腸臟洗淨5.39.217.77:8898) s9 m4 A% B- L8 b' Z) h9 |
      - 瘦肉洗淨5.39.217.77:88983 d1 k. u" \8 V4 ]) r  T
飛水5.39.217.77:88985 l$ }1 U7 P- V2 |* T5 c8 f& m8 _$ C
備用
白菜洗淨3 p. n9 A& Q" Q% i5 q/ e3 P
瀝乾水份3 J* x6 _# d; H! |' f& F% W
      - 煲滾清水10-12碗5.39.217.77:8898) v0 a$ ^1 e" t" z8 N  _7 d. y
下螺頭
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時( W5 ?1 U# [& Y- p
      - 加入白菜再煲半小時
可加鹽食用tvb now,tvbnow,bttvb0 ?& e: Y9 F, y. H5 p, g, j' ^
作用 :
健胃潤躁解毒
治便秘9 R8 E4 v# C4 W$ _' Z; s" w
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。公仔箱論壇9 N8 T5 F5 m4 w) }4 b  a. A9 y5 T
做法 :
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。tvb now,tvbnow,bttvb& X( V  e% Y0 U/ x/ m8 N9 h
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。
注意事項 :
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。公仔箱論壇, S/ `! W+ U5 @
冬瓜香菇湯公仔箱論壇, B6 }+ V; L! C5 j: G
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @& j) c* d9 }) r3 i
做法 :, }& Y7 b4 p& j  I  z
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。$ a6 P% ~" s, ^8 _& N5 }
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻
干貝5粒4 o) `' A' K5 Q+ ^6 c4 C" i
薏仁和蓮子各1兩4 E5 W) R, v3 \" P) ?) o+ Z
陳皮3片  d+ N4 B% p) E' G: E
冬瓜1塊
老薑1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y4 R* y5 t3 |: ?; R
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。5.39.217.77:88986 Y! V- ]5 ~" }2 q1 A8 U8 n* @
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。公仔箱論壇, T4 c& t- `( n, `  g. J9 w, a  t
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。公仔箱論壇8 z2 P" s- B8 J' ~  V! Y
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣公仔箱論壇: E, v' _, n3 {. f
冬瓜薏米瘦肉湯
1 S) P+ H/ z9 i& [. F公仔箱論壇用料 : 冬瓜半斤8 j- s7 D3 [" j& ]5 A  R* W
薏米1兩
荷葉半塊- |7 m5 U! {+ n
香菇數隻
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可0 k+ C- ~. A* x6 w
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯公仔箱論壇8 l8 ^, K4 Z8 f; H, V5 Z
用料 : 葛根 3-4兩
陳皮半個
赤小豆2兩
排骨半斤5.39.217.77:88988 w! F: v* d$ D2 l: d) x
生魚1條
蜜棗2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _+ v: T' M4 k
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水公仔箱論壇3 j7 C' x2 f1 b6 c' w
煲60分鐘% v' X  \( J1 C. i% c5 S
功效 : 夏日保健袪濕
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb+ O( }" Z/ g3 O/ r3 P
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。5.39.217.77:8898. z- b9 e5 m1 |4 @4 I9 ]' w
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。公仔箱論壇- ?6 Z3 G) X6 Z! l" x0 z9 z
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。
公仔箱論壇# Y" i5 n  ~: Y: y# n  n+ h$ X
夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w$ a8 Q' J& J& Z+ }
黃豆各2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S: y/ g* ^5 Z( d5 J. _6 l' h
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y- n8 @) X: d4 g
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內) ]  u1 f# t5 X" C' a
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X' [% _: H2 Q; }) j/ o9 G
下片糖番滾
即可飲用
作用 : 降火解毒" b7 t$ A& S+ R/ z5 u" o
除痰
甘菊夏枯草茶
材料 : 金銀花公仔箱論壇# H4 v+ M0 Y; W. T0 d
夏枯草各半兩
菊花 1/3兩
片糖 3/4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q. @) w# ]- U+ O6 W- G
做法 : - 金銀花tvb now,tvbnow,bttvb) N& ^2 ~  T/ F& |( R7 L
夏枯草
菊花tvb now,tvbnow,bttvb  j9 F6 ]0 z' {# C6 n! P
用水略浸! c' L4 Y! F" F* U0 F, b
         - 金銀花tvb now,tvbnow,bttvb; w$ w  C* g/ Z0 Z7 u0 o1 O* E3 z
夏枯草, {& Z, L4 g6 ^1 @  D1 n
菊花
同放煲內5.39.217.77:8898) R4 k. |- o! B" |# i# H
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x# G' n5 f( \% P, i. b
下片糖番滾1 g0 j+ I' G- L+ m
即可飲用
作用 : 消炎解毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _6 H+ O! f! a5 W. C
可治一般皮膚濕疹tvb now,tvbnow,bttvb, u; }2 M0 [# t' b" _) p8 D+ |/ d
熱痱
車前草薏米水% C) q9 \8 p8 q
材料 : 鮮車前草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `* m* M/ S" g3 y% F* B8 t
半斤
生薏米 2兩. Y& Z' N# X8 j5 @$ ~! R
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部
洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s/ m  G/ X' @& k
生薏米洗淨: F: s* h( l1 X1 c5 E* p7 k" |
略浸
      - 車前草: Y- v. [) i' J, b; g5 d( i) e# I( v4 Z
薏米同放煲內) L7 r- N2 P6 p) _
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味
即可飲用
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃
健睥去濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g9 T# x2 Y7 J* C* |1 J; Q3 l
消炎
利水
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩
糖冬瓜 10條
做法 : - 白紫草蓉公仔箱論壇! M; ]7 P( D; V0 U' p7 ^- U
洗淨放入煲內
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘) Z+ ], l+ y& P0 j# G2 i2 f
隔去材料飲用公仔箱論壇/ \% r+ m6 s5 c
作用 : 利水降暑5.39.217.77:8898! P. }5 q5 d) M. F2 K' Z
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩5.39.217.77:8898+ ~$ p1 |" x1 M6 y3 J9 w% B; Y
鮮茅根2扎  W  Y) V8 A/ L
竹蔗 1扎$ o) ]0 Z6 f3 F6 U  h2 B: e
做法 :  - 竹蔗洗淨
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯
煲滖5.39.217.77:8898; |' M7 `# D. \) t9 M- a0 m$ s
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用
作用 : 治小孩出疹tvb now,tvbnow,bttvb6 U; q# [7 z8 |( B
舒緩出疹時身體不適tvb now,tvbnow,bttvb" j. D+ H3 n: r/ r
紅米水
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯5.39.217.77:8898& t9 m% Q$ x  X/ m0 q
做法 : - 紅米洗淨/ [6 X' r. Q, d7 s  [' O1 T
加入水2杯浸3小時公仔箱論壇3 o1 }+ r; |3 D2 Q, l$ S9 i
      - 紅米連浸米水傾入煲內
加入清水6杯煲滾tvb now,tvbnow,bttvb8 n0 W, P3 Y( Y5 O: G6 B
轉用慢火煲45分鐘
      - 將紅水水隔去渣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L5 ^1 f- V; S8 P( t8 [
待暖
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感公仔箱論壇( j! S8 ~. F, j  s
改善脾胃
增強抵抗力
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秋冬湯水篇
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）% e7 s  q3 E$ a/ Y
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。2 Z0 X5 L2 }5 ]6 U+ m: ~8 m! X
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結公仔箱論壇6 G* l9 n& o9 [, \( z. q
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）$ p% S  b; j9 Y5 f
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。7 n: r) U, \0 |" V6 K, W: r7 l5 Q* B
製法：tvb now,tvbnow,bttvb2 ~1 @8 D8 H; n) z9 a- L
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。* X: {7 f2 |5 L- Q8 z
功效：
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服+ N: E9 r: _! c6 F: i" |$ i: Y
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T8 ?0 X6 n. y! x
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。! \5 H) f# R4 S  f/ M! u
功效：tvb now,tvbnow,bttvb" l/ |1 @5 U5 p! G& p# g& S2 g
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。& `0 K1 E4 z. I4 G6 d
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)6 v$ h# S. `( k2 i) O5 O# b
用料 : 北沙參 3錢5.39.217.77:8898$ X% k$ o: u! n- L
百合5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \' @) `: |: G+ b
麥冬5錢
蜜棗5粒
西洋菜1斤
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用tvb now,tvbnow,bttvb+ p/ Z: D( g+ r9 w  H
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
功效 : 秋燥咽喉乾涸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U% `9 v  E* q: e2 E
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V  u  _: k2 P9 y
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢5.39.217.77:8898/ M; W% U5 ^) v/ a! U
生薏米一兩
蜜棗4粒
生魚一條
節瓜一斤5.39.217.77:8898+ ^' c- v! e0 _: g
製法 : 生魚去鱗去內臟* U9 \" K$ d3 D
洗淨tvb now,tvbnow,bttvb- G, s2 l0 j# \0 Y/ W4 Z; L
下油爆香薑片: a. U& o; G4 T2 B8 y+ Q
放入魚煎至2面微黃
備用
節瓜切成片狀5.39.217.77:8898. F& C, _# s0 E- r* X% l
與其他材料放入煲tvb now,tvbnow,bttvb( o3 u+ t  k* q0 a
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用8 v- J7 {5 G0 k" B" d
滋潤通便

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