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材料! a: {5 g* O( m7 [* z
鮮香菇.....4朵+ u x$ Z e' S( y) j& ~
沙拉筍.....20公克5 a1 o! \+ y; e D. `0 A% V
雞肉丸子餡.....80公克公仔箱論壇5 N1 i9 s7 g2 w' g y
太白粉.....適量, J1 @* i8 T; b. Q+ H# u/ J9 y
蘿蔔泥.....適量
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0 C0 L! |; @" d' ?7 w$ @! n j公仔箱論壇調味料
1 W1 p( D, Y q m7 j& R串燒醬.....少許
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作法
# B7 i5 ?' T: Z5 C公仔箱論壇1.香菇去蒂切除洗淨瀝乾，於傘面部分塗上薄薄一層太白粉；沙拉筍洗淨後切粗丁狀備用。. R- t. R& A3 @! M6 D1 }4 Y" S
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2.雞肉丸子餡與沙拉筍丁混合均勻備用。
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/ Q# z' ?1 [$ {6 Htvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的香菇以竹籤串起，再取適量餡料填入香菇內。
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4.熱一烤架，將作法3的香菇串餡料部位朝上烤至上色後，再翻面塗上適量串燒醬，重複此動作至肉餡熟、醬汁入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?% y: r- `% Y! H$ I
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發表於 2015-1-19 04:21 AM
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