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[中式食譜] 串烤香菇串

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鮮香菇.....4朵1 F! ^7 Z+ @, l' ~* s
沙拉筍.....20公克
: f+ h1 ], l; @4 w5.39.217.77:8898雞肉丸子餡.....80公克5.39.217.77:88988 v( y, z! ?# Y9 i/ |9 C: v
太白粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k' s. V- ?9 o2 W: n+ G2 c8 ]
蘿蔔泥.....適量公仔箱論壇. s3 P3 s) ~7 D8 n" s
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% A% d1 z( [# z& l! s調味料
; E5 V9 q) Q7 Y: O: |* J串燒醬.....少許
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3 R! ?* s2 M9 R% ?" L5.39.217.77:8898作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l/ m: h. c, u4 {
1.香菇去蒂切除洗淨瀝乾,於傘面部分塗上薄薄一層太白粉;沙拉筍洗淨後切粗丁狀備用。
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2.雞肉丸子餡與沙拉筍丁混合均勻備用。
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3.將作法1的香菇以竹籤串起,再取適量餡料填入香菇內。5.39.217.77:8898, i4 Q9 ?9 H5 q/ _3 H
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4.熱一烤架,將作法3的香菇串餡料部位朝上烤至上色後,再翻面塗上適量串燒醬,重複此動作至肉餡熟、醬汁入味即可。
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