[中式食譜] 泡菜雞鍋

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9 t# P) L3 G& r材料:     
8 @6 x5 Z% _0 f# f" L/ @1 |公仔箱論壇去皮雞髀肉 2隻、泡菜 150克、大豆芽 120克、?菜 80克、薑 2片5.39.217.77:88985 k5 T: l7 @3 D/ D- V9 I
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調味:     / s, h3 L9 v# _0 ?+ d4 {' d
鹽 半茶匙、生抽 半湯匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、豆瓣醬 3/4湯匙、糖 1湯匙半、清水 1杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {. {: ?. z* O: c3 ^, V7 z. W$ S
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- [6 n* w# S, [' B0 [6 L3 `做法:     7 _- V* H1 _- z& F; [+ c
1. 先將雞髀肉斬件，加入鹽、生抽及胡椒粉醃15分鐘。6 H  ?* J6 u- u: `
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2. 泡菜切片，?菜切段。: U! B& U; t0 G0 z  U) ]6 f) i

: h$ Z: k0 ?3 ^0 F5.39.217.77:88983. 起鑊爆薑片，再爆雞件，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D( W2 h- K7 t# Z2 ^  W5 I
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4. 注入清水，加入泡菜、大豆芽，燜煮5至6分鐘。公仔箱論壇$ V0 w$ p6 }$ @& p0 E
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5. 加入豆瓣醬及糖調味，再拌入?菜即成。
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