[甜品] 酥皮芋泥派

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【材　 料】
# V, `( i% n8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥皮 10片
. Y! B) V+ r* h, q, R芋頭 200公克
9 `) t, W4 g' a- U奶油 50公克
( w+ ^  L. O1 n# r, _tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 120公克tvb now,tvbnow,bttvb% X% @9 z! a2 f$ x* j" [9 d
蛋黃 1顆
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【做　 法】公仔箱論壇8 q$ O8 S7 Y$ i/ v' c0 B" Y
1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。公仔箱論壇1 d. e0 i6 u- @. c( Y- E1 M: @3 ?7 U9 c
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。
- l7 @8 n+ j# w0 z. ]3 L5 `公仔箱論壇3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。
* Q4 i8 m, ^4 W' G: H5.39.217.77:88984.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
$ U* {5 Y; |) O5 H# _! T& Ptvb now,tvbnow,bttvb5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。5.39.217.77:8898( o3 o- h. h5 D  @. S; c: F
6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。