[甜品] 酥皮芋泥派

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起酥皮 10片5.39.217.77:8898" F+ [  _6 I5 C  @$ `
芋頭 200公克7 Y1 T1 ?; F( H( w4 U3 S
奶油 50公克
+ F4 q$ Z1 C" Z1 h) l4 Z. Utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 120公克tvb now,tvbnow,bttvb: K7 ?. |1 J2 A9 n1 E
蛋黃 1顆' S! f0 |# P" p% z

  f3 c' d0 d/ B* b. l【做　 法】
1 e1 v) }$ \/ E5 {4 a3 Z% b1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。公仔箱論壇# F3 e' W* I5 ^. v- g
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb! R' ]/ P$ N" R- B4 z
3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb. m$ @# O: n# h! ]2 G
4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
+ U/ f: w4 K* U( E1 d2 U; F0 P# V公仔箱論壇5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {9 k$ F6 s: p/ N# b4 y
6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。