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[甜品] 願望星(啤梨拿破崙)

材料公仔箱論壇  U: z; p. v! k  ?/ P" {
急凍酥皮(室溫) 375克、忌廉(打起)/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨(汁留用) 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝公仔箱論壇% e  u/ r+ Q# `4 V+ W: Q  @2 Y
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糖霜 3湯匙、紅加侖子適量
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做法
6 t7 ^/ O7 i) h! |' m- y0 @* k# NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油紙上撒少許麪粉,放上酥皮再撒少許麪粉,用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。3 D  Y/ d' F  m3 m9 [

# h$ o9 R8 J4 {6 c  M公仔箱論壇2.用星形模印出星形酥皮,放入預熱至 200℃焗爐,焗約 10分鐘至金黃色,取出攤凉備用。
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3.將糖倒入煲中,開中火,用叉不停拌勻至糖溶後,下啤梨汁煮勻後,下啤梨煮 1分鐘,倒出,下牛油拌勻攤凉。
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/ H9 A8 j& ?" [5 U  W1 k( Q公仔箱論壇4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。
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5.將星形酥皮上碟,分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉,最頂層放星形酥皮,放紅加侖子,撒上糖霜即可。
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