材料 : 水1杯，雞柳80克，茴香200克，白酒1/4杯，清雞湯2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L9 W# G4 |3 t- _
，牛油或栗米油2湯匙，鹽及胡椒粉適量，蒜頭2粒，牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I i! o- K' Q* G+ Q. Z
麵粉糊適量，洋葱1個tvb now,tvbnow,bttvb4 Y, C; f1 r& I( E) M6 h
做法 : 1. 洋葱、茴香切絲，蒜頭、雞柳剁茸，用少許鹽及胡椒粉拌5.39.217.77:8898* e2 p" [6 q' T5 p% e8 o6 M y
匀。燒油 (牛油或栗米油)，爆香洋葱茴香及蒜頭，灒白- A, P/ B U" E9 l; ~ \
酒，再倒入清雞湯煮滚，中慢火10分鐘待凍。5.39.217.77:8898+ ?* b8 r5 R+ L0 ~% p6 p0 s5 b
2. 所有湯料放攪拌機攪成茸。倒出，需要時拌入麵粉糊煮稠，" \- q) r- N6 U" _
放下雞茸煮熟，加些忌廉即成 (40分鐘)
' s& q* W9 m& I3 ~! w4 N0 {: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必得 : 1. 茴香沖洗，取莖部作湯，其他部位可炒食
7 u. k5 }9 u" c, X' s( }6 ?! C公仔箱論壇 2. 白酒是葡萄製造可増香味，但不可以米酒或紹酒代替
+ s7 e1 P# D+ K/ Y0 a" h6 u) s5.39.217.77:8898 3. 湯之味道來自爆香洋葱和茴香，要味道香而不辣就要中慢公仔箱論壇 x4 v$ O5 ?/ `" k+ D
火爆透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _0 M, ~, ?& r' v- |
4. 所有材料攪拌機攪透，效果更似廉茸湯 |
發表於 2007-10-22 10:52 AM
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