【材 料】
- v' p8 Y( R& _" Gtvb now,tvbnow,bttvb鴨腸 300公克
$ A9 g! x9 u# X; ^0 c% l; V鹹菜絲 40公克
1 t3 h) T/ X* A4 h' |2 Ptvb now,tvbnow,bttvb芹菜 75公克+ o& N) Y& O2 `& i& ~5 |$ Z; L
紅蘿蔔 75公克
/ N- L9 s$ H; M* P. |! S1 r" A1 G1 t8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1根
) R+ D4 B1 {+ H) E7 Y) f, H0 F5.39.217.77:8898蔥 1根
5 ~: w" k4 C: \& d蒜頭 2顆tvb now,tvbnow,bttvb( h6 c( l# X% q. _
沙拉油 2大匙- `1 C- a4 j5 {* o9 X
【調味料】
% N: g, K8 p0 s: G, y( Q# Y% l公仔箱論壇鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z" D" c/ J, d7 S e% H4 j. M: u1 Y
雞精粉 1小匙
' {! Y7 B9 r: t0 W$ K9 m3 w* {# ?公仔箱論壇糖 1小匙
" K" V" q9 q5 \% x7 Y: I! k胡椒粉 1小匙
. [$ C/ W5 ]2 d1 g) F米酒 少許
- } W- k8 M2 g【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb- r& _- L5 O, n4 B
1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。5.39.217.77:8898* \# T7 ]" \* X! r) g# E
2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R* v Z8 {, K C8 y
3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
| 
