[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

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【材料】1 K# K" j" s* B) u$ I  ^- s
牛肉一磅# ^1 Q2 g+ W8 q
蒜頭四粒$ `1 y2 o: u# j2 C% j' z7 D3 B
洋蔥二個tvb now,tvbnow,bttvb2 g1 U' Y% z  x9 W2 ~$ |3 r3 m5 w1 o
紅蘿蔔一隻  q* T$ O5 ?, {0 }( G, P
茄膏三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  g: n. W$ \/ j( l( O2 @
柱候醬二湯匙         2 m# S5 r  T* {% m2 a
牛肉上湯五分二杯. d# ^0 f" U; J& D' X
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【做法】
2 q4 [4 y/ q/ p+ E1 n8 e6 U(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。
+ R* A3 V* j* C! ~+ w8 d0 i公仔箱論壇(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。
1 g5 N/ }9 I& S% @(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。
# S5 e, f# @; V* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。