[甜品] 巧克力煙捲餅

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N+ K6 a9 ^3 o, g( c7 J. Q
脆硬類麵糊：
! Z1 p5 c9 `- M& P" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 80公克 9 \7 m6 m1 J2 F3 f1 c
糖粉  115公克
  N5 Y/ z7 W+ a  |% {5.39.217.77:8898蛋白  110公克
- \! T3 W0 X" W2 Ptvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  75公克 2 @2 m% [$ Y6 q" r5 Y8 d# n! D
杏仁粉  20公克 5.39.217.77:88988 i1 R, t) n8 \1 p5 ?" j
裝飾：
1 M- q( Y# u% _3 F2 t, z融化的巧克力 50公克 公仔箱論壇; _0 I8 w* Z- E* s$ ?! B
杏仁角  20公克 7 K5 }5 r+ x- m4 F8 C7 n
【做　法】
" z5 J( O6 N' y7 R, |# [% @1.將蛋白、已過篩的糖粉，以同方向拌勻，再加入已過篩的低筋麵粉、杏仁粉一起拌勻，最後加入融化的奶油拌勻，靜置約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* e- k% m1 \; ]# C: @
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2.將作法1用湯匙裝所需份量至烤盤中，再用湯匙背面將麵糊推開成圓形狀，入爐烤焙，以上火180℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，待麵糊稍微凝固成微軟狀後，中間放入筷子捲起成柱狀，待固定後再放開，續烤焙呈金黃色時出爐。
3 x& P8 p2 `" G$ @! @6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' J3 L3 q' X  n- m3.待涼後中心裝入融化的巧克力，兩頭先沾巧克力，再沾杏仁角即可。