[中式食譜] 燜煎豬排飯

net432

材料 ( b) y% c9 M  T" A5 }% r

; Z# Q; ]9 ~- a) N6 B, p3 jtvb now,tvbnow,bttvb     大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個 公仔箱論壇4 }( K) A' ]* T
醃豬排用料 5.39.217.77:88981 m# z8 R. s7 M

. r/ j6 i: p! Z公仔箱論壇     醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙
3 H. @& P' ]5 E調味料 公仔箱論壇4 N' W3 Z! {# \+ m
5.39.217.77:8898$ W& t2 @# A9 z$ m/ _% l$ N& i
     酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 J, w6 l4 o) j
          醬油一大匙
$ s( g/ r( B+ J3 v  @3 V5.39.217.77:8898做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k2 p: e+ ?) S' E" r) o# J

" y+ s/ N. P: r+ z5 u6 h公仔箱論壇將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。
; m6 E% O& \+ @, u8 _起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。5.39.217.77:8898* t% [( J. A+ T4 I
飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份）