材料
) z6 E! n7 `# ?$ `2 @3 G. t 2粒瑤柱 10隻蝦米 4 g& N- a* K4 t u; X
1隻吊片 4隻冬菇
8 d3 r) Y8 j+ N. E2杯米 2杯清水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z' U+ K x+ W; p
8 m# k) E" y6 p: B公仔箱論壇 2 L' L" l8 z0 v3 r
b- Z8 Z2 E+ p/ [7 e5 H9 W) p調味料
6 y. g2 b# [. i0 [: V2 v公仔箱論壇 少許鹽 少許胡椒粉
5 _# o7 N7 P- Z0 [1 |& Q; Y/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' A$ A$ \$ G1 c! r; K
3 Y" O) q% F. r6 K6 Etvb now,tvbnow,bttvb做法
3 R# e8 P4 Z3 l+ @tvb now,tvbnow,bttvb 1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T, l8 D% O# j! j" z1 s: _0 D
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲
: i! k/ E" e$ [6 R) j- ^- ytvb now,tvbnow,bttvb3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
8 I% \: K1 j" j# \7 X6 [' ^' u公仔箱論壇4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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