[中式食譜] 芋葉烤牛肉

zactlion1899

所需材料：
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, z- P& j3 h  I! O: V8 n檸檬 ... 1個 / g5 m1 p) O* V( V  [4 |/ [' M
蒜辣魚露 ... 3大匙 公仔箱論壇& p- ^# \1 w$ l3 u8 b+ e
椰漿 ... 1大匙 $ z5 r; y/ P" t7 [2 [
芋葉 ... 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j# b  r9 }; ]4 ], s1 d
公仔箱論壇6 v9 f" `: m+ A0 {* o
Ａ料
; U8 B! B1 [6 o$ z公仔箱論壇絞牛肉 ... 400公克5.39.217.77:88984 M( i5 ^' P+ `1 r
碎花生米 ... 2大匙5.39.217.77:8898' V% K- N, k" b. O6 \$ k& u
鹽 ... 1/2茶匙) a( n) W, l& L& ?2 \/ C. C) R
糖 ... 1茶匙
8 p. t' y8 O9 I" rtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 ... 2大匙(切碎)
( e/ n- w! }' O2 B# S油 ... 2大匙
0 s: D% O# G, w. B4 mtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 ... 1大匙(切碎)* d! J4 A5 k) v! x7 |
辣椒 ... 1茶匙(切碎)- e7 [7 \* N/ u5 j8 @6 i
香茅 ... 1大匙(切碎) * ?3 e( ^* l4 M) A

9 Q+ V- Z3 e+ C8 }4 |5.39.217.77:8898作法步驟：
) @; i# I! ?5 Z2 Q  U+ Q5.39.217.77:88981.把材料 A 拌勻，分成二半壓扁，以芋葉包起，外面再包一層鋁鉑紙，放入已加溫到 250℃的烤箱烤約 10 分鐘。5.39.217.77:8898/ g& {4 B, O' \1 D
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2.取出牛肉淋上檸檬汁，再沾上蒜辣魚露和椰漿一起就食。公仔箱論壇' v& i. S2 i7 F5 H

* o2 L" q% k" c7 V: s5.39.217.77:8898備註：公仔箱論壇# H+ k, o! f$ z& ^4 k& E
若無芋葉，亦可以荷葉、芭蕉葉、油紙代替。