本帖最後由 soforlee 於 2021-2-20 12:30 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb3 k" M& W4 u1 I& r& ]
( Y' M2 j. |% N+ m* g' j公仔箱論壇
; Z6 e6 A9 ^" l3 ~+ X( U; g5.39.217.77:8898' h) J& W2 r9 c/ @- W5 z& j" ?
文章出處/本文摘自《常春月刊》455期
) @; D. ~' H9 Z9 y* D& n/ qtvb now,tvbnow,bttvb手搖飲「喝」出500億商機！經濟部統計處指出，隨著行動支付、外送服務蓬勃發展，手搖店營業額平均逐年成長8.9％，台灣連鎖加盟促進協會更估計，光是手搖飲，就為台灣帶來500億的龐大商機。
& ~7 P; ?- v4 S
6 R/ v5 d3 O, N: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝半糖、微糖飲料，糖量照樣暴表
0 _) K5 G3 F1 u' t( T Z5.39.217.77:8898
% h+ h/ V3 A7 B1 d, |2 B
, @' m8 n9 c1 K% ?公仔箱論壇台灣人真的很愛喝手搖飲，為了健康、怕胖，許多人會選擇半糖、少糖或微糖來減低熱量攝取。康寧醫院營養師陳詩婷說，選擇較少糖的飲料，的確能夠降低熱量的攝取；不過別忘了，所謂的全糖、少糖、半糖及微糖，是指額外加到手搖杯的含糖料，可不包含液體本身及配料的熱量。
! p. r+ c+ X9 y# O9 W( C' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i7 A+ M' V" q+ j1 a# P
舉例來說，假使你因為怕胖，點了「半糖」的大杯珍奶，換算下來，你大概吃進了30克的糖，以及4茶匙的沙拉油（因為奶茶含有奶精，屬於油脂類），再加上黑糖珍珠，可能吃進將近500大卡，直逼一個便當的卡路里。也就是說，若你今天吃了一個便當，又搭配一杯半糖珍奶，熱量會直接突破1000大卡，肥胖與贅肉就是這樣來的。更令人擔心的是，許多人因為選了減糖飲料，以為可以多喝幾杯，忽略飲料及配料的原有的熱量，反而適得其反。
/ ]0 s1 ~4 ]$ b- R$ S3 etvb now,tvbnow,bttvb
4 @1 i" o" F8 ]市售700c.c.手搖飲甜度含糖量
2 W0 ?! v6 ]8 `, d) `9 a; X* x公仔箱論壇
' l$ T9 ] [- i# E1 V每天攝取糖份少於5顆方糖更健康
- J! c9 w1 F; c Q0 g: [4 H+ itvb now,tvbnow,bttvb世界衛生組織指出，每日糖攝取量應占總熱量的10％以下。若以男性成人每日攝取熱量2000大卡為例，換算下來，一天不得吃超過50公克的糖（一般市售方糖每顆大約5公克，約10顆方糖的量），這也是目前臺灣衛福部建議的上限；如果想讓身體更健康，世界衛生組織更建議，將每日糖分攝取量，減半至總熱量的5％以下更理想，即不超過25公克（約5顆方糖）。
, f& K% z0 O6 q* _5.39.217.77:8898 * i6 T( m! R3 t" y4 a5 O+ p
, ?( C: ^ h! z4 R% L+ D3 u, [5.39.217.77:8898為什麼要少吃糖？糖對身體的6大危害公仔箱論壇, p* q- g! Q0 b" ^0 p0 R, T( Y
; o, H- o( f5 Z- p1 e* b2 q5 s: t公仔箱論壇喝飲料在所難免，許多無糖茶飲對身體甚至有一定的好處；可是若你喝的是含糖飲料，可要注意了。眾多研究顯示，攝取過量的糖會引起肥胖、代謝症候群、蛀牙、心血管疾病等危害；近來研究更指出，特別是經常使用在手搖飲的高果糖糖漿，攝取過量的危害比一般精緻糖更劇烈。$ `1 o3 O" l8 m0 o( q. W) c
* D7 p6 J& L6 ?# l6 z1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、提高三酸甘油酯5 q$ l+ o7 P$ B
+ m$ U3 }6 Q" {! v& `" b' Z
陳詩婷解釋，果糖的代謝路徑不同於葡糖糖，很容易會直接經由肝臟儲存為脂肪，快速引發一連串的三酸甘油酯升高、胰島素阻抗等反應；一項研究顯示，每天攝取大於50公克的果糖分子，餐後的三酸甘油酯濃度會明顯上升。
8 Y; s8 ~ ]& i3 `5 W: L* C4 p5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f( x; {1 J) C. n
2、肥胖及脂肪肝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W7 b6 c, D7 d3 a5 }2 }% o$ f G
" e2 o+ w+ Z% R4 X4 I" K5.39.217.77:8898我們幾乎可以這樣思考，攝取果糖對肝臟的危害，跟肝臟處理酒精的程序一樣，會提高脂肪肝發生的機率。這是因為果糖在消化過程中不受到能量的調控，很容易被身體轉化為脂肪儲存，尤其是內臟脂肪，跟果糖及醣類攝取過量有很明顯的正相關。
4 p* v2 I& J5 H$ _1 f6 [+ [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) B- K& T1 H! y2 c$ _: P
3、代謝症候群
, ?5 V. ] W$ ?- Ltvb now,tvbnow,bttvb
9 a( [. z& t/ t# o( W一項研究測試，人體在喝下純果糖與純葡萄糖之後，身體的生化反應會有什麼不同？結果發現，喝下葡萄糖的受試者，飽足感會上升，而喝下純果糖的人，則沒有明顯的飽足感；換言之，經常攝取果糖的人，因為身體缺乏飽足指令，容易攝取過量的果糖，而大量的脂肪在肝臟被代謝，可能造成代謝的紊亂，容易引起一連串的血壓飆升、血脂上升等代謝症候群。tvb now,tvbnow,bttvb1 I" M: B! {5 _8 p! ]8 ?
^5 o6 t0 \; O5 j: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、尿酸飆升，引起痛風TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y# @4 z& P t' t$ C1 [
5.39.217.77:8898) |, X2 V$ x* w4 j
果糖在代謝過程中，會快速消耗身體的ATP（身體的能量形式），因而造成細胞的尿酸濃度上升，造成高尿酸、痛風的問題。
7 U* c9 ^. m4 _# v! A4 \
! x' r/ L& C+ T$ r! y0 O FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、心血管疾病
/ V: e8 ]9 m" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i& s) Q8 R- w% [/ G& b1 e+ [) F, ~$ ^
血液和組織的糖太多，很容易與體內的蛋白質、脂質等物質生成糖化終產物（Advanced Glycation End-product，縮寫為AGEs），破壞血管的內皮細胞，加重血管壁的氧化壓力，讓血液中的膽固醇容易被氧化，造成身體大範圍的血管發炎及傷害，提高心血管疾病的風險。9 d5 F. }6 {+ I( T! f* o
6 ]0 a5 k0 G2 B! T6、愛吃糖，提早失智TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^/ ]. u! Q- d! F7 S0 u
4 s* a' K! n; ?& t4 D流行病學發現，糖尿病患罹患阿茲海默症的風險比平常人高，這是因為葡萄糖及其代謝產物會黏在人體的蛋白質上，破壞我們的腦細胞（如同上述所說的糖化作用），使蛋白質變得異常，無法執行正常的生化反應；若大腦β-類澱粉蛋白質堆積在神經細胞週圍，除了使細胞逐漸死亡，也會破壞神經間的連結，人的記憶、認知能力會漸漸垮掉，而走入失智。公仔箱論壇$ d8 Z/ }4 f% {( v4 D& S& n
8 L6 C* `% M; F! c) [' ltvb now,tvbnow,bttvb健康喝手搖飲，你可以這樣做TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V; ^5 v, O& q/ |& n
/ E8 H* P$ L! O3 p' j$ n3 i* z# {首選飲料當然是「白開水」，因為水分是人體最重要的成分，可以促進新陳代謝、排毒等好處，一旦養成喝白開水的習慣，市面上的含糖飲料反而會覺得太甜而難以下嚥；不過，若民眾短時間難以戒掉喝甜飲的習慣，這裡有幾個健康喝手搖飲的技巧，不妨參考。
' }0 h, z5 |( p/ a4 _) |9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) w7 a( B# V! Z; B8 A& H2 Y. K. @
1、選擇微糖、不要加料
* w$ V* `$ w. F' }9 Y公仔箱論壇. K5 ^7 w/ m3 H, q
針對短時間無法養成避免喝糖飲的族群來說，儘量選擇糖分最低的微糖飲料，另外，儘量不要加料，常見熱量較高的配料，如珍珠、布丁、椰果、蒟蒻、養樂多，另外，還有用蜜汁熬煮的紅豆、芋頭、地瓜等主食類，熱量也很高。' T1 N n7 O- E: q7 x# b6 d
) [* Y; f5 {5 b$ K9 t
2、拿鐵比奶茶好
1 f. }; w* p: N2 K
3 x( |+ S1 E V, j* t& j; f, E一般奶茶多由奶精或奶油調配而成，奶精及奶油的本身是油脂，若再加上淋進去的糖分，熱量恐會爆表。建議大家若想喝奶茶或珍奶，可以鮮奶製成的無糖的珍珠鮮奶茶（珍珠＋低脂鮮奶＋無糖綠茶或紅茶等）取代，熱量大約只有170大卡，不僅可藉由新鮮牛奶補充鈣質，還可減少油脂的攝取。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]7 R; E, |/ l2 ~% M4 B
5.39.217.77:8898$ z! u$ g" [2 b! m6 j/ a- Y
3、選擇去冰或少冰tvb now,tvbnow,bttvb2 M& a8 o# w# |6 X- p& T
. L& a3 V! D2 X) [8 L公仔箱論壇冰會壓抑味覺對甜度的敏感度，越冰越不容易感覺到甜。5.39.217.77:88983 o i R& q4 h" @) a
9 s+ B6 {" T- U1 n+ w3 B) \- `2 {tvb now,tvbnow,bttvb4、回歸原味tvb now,tvbnow,bttvb5 ^1 ]' {2 R6 b, v5 h3 `- _
5 ?4 ^) V3 S W+ t儘量選擇喝原食物的手搖飲，減少色素或香料的攝取。譬如無糖的芋頭牛奶、木瓜牛奶等，或者以無糖豆漿為基底的飲料，利用燕麥奶打成的無糖飲料也很適合。
+ B0 ^5 E: y* R0 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C. M8 f+ J$ m/ @& }+ B
5、改點無糖茶飲
; D* d% G' Q+ g p9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; E) Z! e( J& y/ c: B' `
無糖茶類，如紅茶、綠茶、烏龍茶等都是很好的飲料，其熱量幾乎逼近於零，而且綠茶還含有豐富的兒茶素，能幫助身體抗氧化。 |
發表於 2021-2-20 12:26 AM
| 