4 w( q+ \8 @! d/ e* [5 D& l+ O材料:
. B) i$ [# {% Z2 `5.39.217.77:8898茄子2條、瑤柱4粒、金華火腿蓉1湯匙、蝦米2湯匙、蒜蓉1湯匙、炸蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生粉水少許、紹酒2湯匙* l9 s9 _# Q% @
5.39.217.77:88982 d9 y% m& [4 ]7 ?0 |
6 Y, ^' C6 j/ R2 a公仔箱論壇做法:
; t, c* u/ P0 W4 m- ftvb now,tvbnow,bttvb1.將瑤柱及蝦米洗淨，加入半杯水隔水蒸軟。tvb now,tvbnow,bttvb! V3 P6 z y6 H( R6 o
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2.將蒸瑤柱水留用，另將蝦米切粒、瑤柱拆絲、茄子切幼條備用。
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. l0 W6 e4 B0 q2 B. etvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊爆香蒜蓉、金華火腿蓉，加入茄子略炒，再灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J; Q# u' l6 f) q! N+ F9 o; O
/ J7 C$ X2 m% ?8 @7 u公仔箱論壇4.將蒸瑤柱水回鑊，加入瑤柱絲及蝦米粒炆煮3分鐘。
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8 G: w6 h1 u+ c1 I5.39.217.77:88985.加入糖、鹽調味，用生粉水打芡，上碟後撒上炸蒜蓉即成。% u8 r- v( S2 h( @8 N
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發表於 2015-1-22 06:27 AM
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