[中式食譜] 梅子雞翼

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材料:     5.39.217.77:88986 N! V) w" v3 p
雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）- v+ T0 r: J: P+ p1 I

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調味醃料：
" x( K/ P, H" R8 E7 G$ ^% _( M( N公仔箱論壇生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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) i' x: V: G8 X$ k! X$ H2 o9 Z! O做法:     公仔箱論壇. ]+ ~+ \6 d8 {# J3 {
1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N7 \& ^$ @8 m6 ?5 S6 f- j$ ]

; Q4 L# `8 v+ j* U, r" l+ {tvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。
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' {- J* s& @- H5 d4 X公仔箱論壇3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。
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) h! |9 |$ x! k# s4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。
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