# x; J4 r8 p0 l9 B0 _/ T4 }4 D( I材料:
" q G' K$ G6 g; B' G滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、
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3 C P6 V: h8 Y, r, m調味芡汁： 5.39.217.77:8898 y i% P3 B$ v2 v# [! H1 a
清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
+ t6 B) F3 K$ z! ]7 N1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。
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2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^3 ?+ x7 e- |; U: D
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3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。tvb now,tvbnow,bttvb/ I% G# T9 T6 F- n9 A# ?
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發表於 2015-1-22 06:25 AM
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