' F" s/ H" A6 C5 y# }/ Z# Z# y; Z2 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料: $ h! H) l7 b+ B: }" f1 s
大魚頭1個、洋蔥半個、乾蔥頭8粒、京蔥1條、薑2片、紅椒1隻（切絲）5.39.217.77:88988 [) s! n4 g, S0 }- z" t6 R
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0 F, {2 v! E' F% a- o0 @調味醃料：
+ q) I8 G" L3 s c$ {+ Z( y4 T& dtvb now,tvbnow,bttvb薑汁2湯匙、鹽半茶匙、果皮蓉1湯匙、胡椒粉少許、生粉少許 芡汁： 紹酒2湯匙、上湯半杯、老抽1湯匙、XO醬1湯匙、生粉水少許
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6 o4 K6 F3 i% w c4 j7 \; g! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 u" y& {3 [7 d9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.77:88984 N% b* |1 u+ ?9 i
1.將魚頭洗淨、抹乾及開邊，與醃料拌勻醃10分鐘。
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+ Y2 Z- k/ B {5 Q公仔箱論壇2.將魚頭放在碟上，隔水蒸8分鐘。5.39.217.77:8898$ ^3 T9 C& e. |5 J, p; }$ \/ h
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3.洋蔥、京蔥切細片，乾蔥頭開邊。
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4 H' M& r$ @% ]. a2 f# X4.起鑊爆香乾蔥、洋蔥，再放入京蔥、XO醬略炒。- S& ~8 D* J5 G/ i# ?% \- H
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5.灒酒、注入上湯，煮滾後加入老抽，再用生粉水打芡。公仔箱論壇4 r) o. U' i; t" c
$ n) j+ P& B6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將芡汁淋在已蒸熟的魚頭上、撒上紅椒絲即成。$ t% f X5 E& _ _5 ^& _5 d
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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