[中式食譜] 芝麻拌紅莧菜

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# U: X+ a( @- y7 O( {- o5.39.217.77:8898材料
  o; X  G1 s4 q5.39.217.77:8898紅莧菜.....300公克
! n3 o% K7 v" P+ E; Y- jtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 M% }  Q" I8 }
薑末.....10公克
! a: d9 j8 W6 x! K1 E2 u水.....2大匙
8 t; E  w$ a* m1 O' n5.39.217.77:8898熟白芝麻.....5公克
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米酒.....1大匙
: B$ \7 u, v8 a" L( ?4 y1 o5.39.217.77:8898鹽.....1/4小匙
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0 J/ v; K5 W  }5.39.217.77:8898作法
# N9 \) |9 T/ P5.39.217.77:88981.紅莧菜去頭洗淨，放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾切段盛盤。
( {0 C& W/ I: ?0 U1 T) l3 t2 ^5.39.217.77:8898
- l' B. x0 s0 w" u5.39.217.77:88982.熱鍋，先加入麻油，放入薑末爆香後，再加入米酒和水拌勻備用。7 ?/ w0 w5 m, w  i' d' h2 S3 u# K

. r! ?. O& N- B# v! f3.將作法2的湯汁淋入作法1的紅莧菜上，再撒上熟白芝麻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _; ?' m0 z5 X& Y7 ^0 Y4 I/ ]( H
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