[中式食譜] 腐乳鮮蔬上素

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材料:         公仔箱論壇/ v; c! [; D* q# ~( z+ X6 c
白菜仔5、冬菇10隻（浸軟蒸香）、罐頭蘑菇8隻（泡洗開邊）、木耳2量杯（浸軟撕開）、罐頭冬筍1量杯（泡水）、生麵根5個（浸軟身）、青豆角4?（切段）、清水半杯、腐乳2件、魚露2茶匙、砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 X: Y* V. b5 Y+ {9 W# l: `8 Z4 Z4 R
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" N% H. Z  h/ L. r8 n" ?2 Z做法:         tvb now,tvbnow,bttvb! |9 `" y# v0 s5 l
1.將白菜仔及青豆角下乾鑊炒合一會，下少許油兜炒，再注入3湯匙清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮至腍身，再兜炒乾身，上碟備用。公仔箱論壇1 v+ H, w1 _" d/ ]* \9 D
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2.放入冬菇、蘑菇、木耳、冬荀及麵根炒合，加入腐乳、魚露及砂糖炒合，再注入清水煮5至10分鐘至收汁。tvb now,tvbnow,bttvb6 b4 J+ b+ x4 A  ?

& C8 Z1 U8 ~7 C: l; I8 M公仔箱論壇3.加入生粉埋茨，再淋回菜蔬表面即告完成。+ j+ a( H; U- l; N- b3 W; ^