閒時常到大坑炳記嘆杯奶茶，但最近發現多人到一所食店排隊及拍照，我好奇了解，知悉是以某卡通為主題的餐廳，老闆更是該卡通的資深粉絲，除出品印有或插上相關圖案外，店內更擺放她的「心愛玩具」供客人欣賞，與此同時食客要花長時間排隊等位。我不懂她們愛這卡通的秘密，只欣賞她的心思及忍耐。公仔箱論壇# C' J8 G6 H7 ~
: x6 i7 G! J# ~" D4 [- _3 G2 n k5.39.217.77:8898小店環境淺窄，座位不多，我見師傅及侍應雖做不停手，但這秘密花園漢堡仍是即叫即做，確保品質。漢堡包的賣相和坊間的差不多，材料有漢堡扒、煙肉、太陽蛋、酸青瓜、自製蜜糖沙律醬等，師傅指漢堡扒皆煎前隔晚醃製，用純牛肉加洋蔥製成，一咬，漢堡扒厚身鬆軟，肉味濃郁，更食到粒粒肉碎，脆邊太陽蛋蛋汁流溢，煙肉焦香，醬汁微酸帶甜，薯條粗身有「肉」，上枱前灑上黑胡椒碎，惹味香口。若嫌漢堡包分量多，可選一碟有兩件的肉批，友人揀了芝士煙肉批及三文魚南瓜批。公仔箱論壇3 e+ z# [. u+ g- E! d+ g& C, |
" s/ l; y& {. L M. R: s5.39.217.77:8898芝士批批皮鬆化，芝味頗濃，餡料帶淡淡胡椒香；三文魚和南瓜味相夾，南瓜粒腍軟香甜，魚味突出，這比芝士批多份鹹香。' v5 t$ o7 q0 v+ w$ `
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我和友人低頭試味，其他人多叫甜點如紅蘋果芝士海綿蛋糕、藍莓芝士撻等(圖2)。海綿蛋糕看上極像蘋果，外層是啫喱，內是蛋糕；藍莓撻放上了用白朱古力造成的卡通模型，想女生定感相似可愛，但我食後覺少甜不膩口。最後她叫了杯玫瑰泡沫咖啡，店員指咖啡內加了自製，用新鮮花瓣熬成的玫瑰醬，粉紅啡白，甘味滲透花香。小店星期一休息。公仔箱論壇# A0 J5 J. j( X* [- P+ g/ P% h
* z7 \# J; z2 g7 t# f& Y; Htvb now,tvbnow,bttvb據知小店會擴充營業，屆時定更多該卡通迷駐足觀賞。可人透芳香，蹤影花園尋。tvb now,tvbnow,bttvb% m5 J/ Y, \# }0 M% `
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地址：大坑安庶庇街
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發表於 2014-7-30 06:50 AM
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