[甜品] 番薯糖水

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W+ W9 e* |- m7 C# h5 n3 T- q
番薯 約350克4 Q1 [3 \6 a# D$ {! s1 d
清水 約3杯(以浸過番薯為原則)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L% a2 J# _9 D- r8 {
冰糖 適量公仔箱論壇' P! H* W7 s' }) ^! m
老薑 2片
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制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D( k0 [4 C% v1 t! L+ m
1. 先把清水放入煲內煮滾，放下薑片。) D# o) ]5 O) @) y! _' \
2. 番薯去皮。記得要快手，因為遇上空氣很快變黑。切成小塊後，隨即放入滾水內。公仔箱論壇8 R, m$ w. j* [8 p+ L- B8 T, ~
3. 水再滾後，轉慢中火，煲至蕃薯變軟林，下冰糖(甜度可因應各人口味)，即成。5 [8 y9 {6 B+ ~1 M. ]* D: Y
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貼士：2 u# b% R$ w+ S! g
番薯含有豐富的纖維，澱粉，脂肪和蛋白質之外，還含有豐富的維生素C、β型胡蘿蔔素、B類維生素和礦物質之鐵、鈣等。番薯常用來煲糖水。無論是甚麼季節，都是方便又好吃的甜品。