薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：5.39.217.77:8898- g+ B. @: s% b7 A* C: M1 O' V
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材料：
, \2 w8 q+ o, J公仔箱論壇面粉、韭菜、鸡蛋- M$ @( R# Q+ x2 n
. O8 o H6 J6 U$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；
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2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；
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+ u" U( h! r7 q- L5.39.217.77:88983、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |6 g$ ~( r8 K; Q, U) X" H# {& O, z
, K6 S' ?1 a( N1 W1 ^$ D T4 Q6 ^4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；# n7 ~' b, K7 y2 O) B$ X5 p
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5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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