你知道嗎?冬天是滋補的好季節,但也別忘了關注食物中毒這件大事。在冬天，吃以下食物最容易發生食物中毒。5.39.217.77:8898% X- k- j% y4 f0 ^! Z/ P
. d1 V& p4 c" B x公仔箱論壇1.生豆漿。
, Q0 p) s8 v* ~8 T9 T! D9 u/ u) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其中含有一種有毒的胰蛋白酶抑制物，飲用後容易中毒。所以，豆漿一定要徹底煮熟後飲用。需要提醒的是，豆漿加熱到一定程度後會出現泡沫，這並不意味著它已經煮熟了，應繼續加熱5—10分鍾，至泡沫消失才可飲用。公仔箱論壇3 L0 e7 f. @6 c& E6 K. o
, N" u7 P S# c' a9 g, o( ?
2.大棚培育的蔬菜水果。
/ Q2 B' o2 V4 M8 Y7 ~* F- R5.39.217.77:8898大棚種植的植物對農藥需要量較大，再加上冬季寒冷，植物進行光合作用時不能完全將農藥吸收，所以，清洗不淨會導緻冬季吃蔬菜水果時農藥中毒。
: f/ R9 s" c; F9 m! b% U- D+ v" N7 f" ztvb now,tvbnow,bttvb
. ?& A4 u& I3 N3 G公仔箱論壇3.腐爛的白菜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?( ^* O% G+ l: s
大白菜的葉子中含有較多的硝酸鹽，腐爛後其含量會明顯增高。一旦大量進食，經腸道細菌作用，會還原成亞硝酸鹽而發生中毒。主要表現爲頭暈、嘔吐等，嚴重的會出現呼吸困難、血壓下降。爲防止中毒，應避免蔬菜在高溫下長時間堆放。
0 d7 _. t. A9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88989 _* V" z# c+ s+ j. C! l
4.發芽或未成熟的馬鈴薯。
- Y% J/ F$ x/ k4 Qtvb now,tvbnow,bttvb其中含有有毒物質龍葵素，攝入後易引起中毒。冬天應把馬鈴薯貯藏在低溫、無陽光直接照射的地方；燒煮時可加入少許的醋，能夠破壞毒素。 ) x7 j: |+ |0 ]4 T7 C
4 G% D! l7 Y; Q4 S& P6 V& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.黴變甘蔗。
% |$ z! h; { w: N+ R7 {其毒性非常強，進食2—8小時後會出現嘔吐、頭暈、頭痛、視力障礙等症狀，嚴重者還會昏迷、呼吸衰竭，病死率及出現後遺症率達50%，目前尚無有效治療措施。公仔箱論壇9 Q4 D U- y8 J; A L4 y# B, @
7 [# f4 q. v. ?* f* P( O) c G5.39.217.77:8898當發現疑似食物中毒時應盡快送醫院，同時將可疑食物、患者的嘔吐及排洩物給醫生看。在送醫途中可嘗試催吐以減少毒素吸收，做法是用手指或湯匙壓迫舌根，使病人嘔吐。催吐時要將病人臉朝下、頭部壓低，以防嘔吐物阻塞呼吸道。同時切記，意識不清的病人千萬不可催吐。 |
發表於 2007-12-2 03:37 PM
| 
