[甜品] 香橙乳酪雪糕

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香橙乳酪雪糕5.39.217.77:88985 l( `- n# k1 a2 A2 e) j& C' c

材料：2 m; s0 ?6 l3 B) u$ o6 B1 m 蛋黃 (打散)3 隻 * ^+ k4 c' h  e! ~% O# T糖3 湯匙　5.39.217.77:8898& p  S, f1 U  ~+ c# r# C 忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升" h$ H2 i# ~# Y 純乳酪500 毫升 # B  B) ?. Z& u& K砂糖適量 ! j+ a$ a) w* v$ n6 h9 O5.39.217.77:8898香橙香油數滴: x$ t6 n# ~+ e; c1 o

* U1 d. v- I) H' P5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
9 |/ w/ G6 O+ P1 @公仔箱論壇1. 蛋黃與糖打至奶白色。5.39.217.77:88982 L5 u. Y& R* [" c
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼 0 r% ~6 O) X0 {/ t7 [
後加入雲呢拿乳酪攪勻。5.39.217.77:88988 [! H! y% o" D, l
3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：
6 ^" `; r1 W/ w% `- @5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.可配朱古力醬。公仔箱論壇$ F" U2 O0 V6 l5 D; b* k
2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。