材料：八人份材料
/ ?0 \) K/ B3 Z2 j4 g! d公仔箱論壇乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
$ O6 c+ e8 T; n3 v6 q公仔箱論壇清水 5公升
, N( o, ^& z# \% e, h7 p+ htvb now,tvbnow,bttvb日本乾香菇 六朵
; P% c- P! \. O' E/ V$ E冷凍魚頭 一個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b3 r+ D7 f4 Q6 `
薑 一段約2公分, 切片 5.39.217.77:8898! C# j6 S& g1 j0 @) Z# m U6 g
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 公仔箱論壇3 h, ?; X" q& V
紹菜一顆. T/ M# A `5 M% Q, r8 Q8 B
白蘿蔔 一顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A" t8 A. B3 f; n# u! g
粉絲 三捲 公仔箱論壇8 y- R6 Q {, c% Y8 P1 A2 v
豆腐 一盒
1 j& t$ H0 M ?- i公仔箱論壇炸豆腐 一盒 5.39.217.77:8898, F( a* T0 n4 e- w( C
火鍋豬肉片 一盒
; g* f7 |1 i) ~& d$ b8 k; U3 d5.39.217.77:8898金針菇 二包 公仔箱論壇( I# h* ?6 m! y K
蠔菇 一包
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蟹肉丸 半磅
& J8 N6 {0 S% P3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚丸 半磅
) K9 Z% Z; K: C: R2 C公仔箱論壇鮮蝦 半磅 5.39.217.77:88988 ^: C! t+ z) `$ g
生蠔 一磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \% T0 _5 \% O# i
新鮮蛤 半磅 公仔箱論壇0 P7 S( V; t) Y5 M* q
干貝 半磅
: X6 k* w1 S) Z' k白飯 適量 2 _ \- R4 {( p5 s2 _3 E1 J' u
作法：
9 g6 V6 z J9 s5 e# I1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 公仔箱論壇6 X0 {! a* [+ ^. I$ i2 R* P6 f
2. 將香菇泡軟切塊備用。
* N: G' |' r# p8 J) `; n3. 粉絲泡軟備用。
! s& J, I& k( v3 b8 n5 p$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
+ t( m2 ~3 ]5 g& `6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
2 `* k& \. K. U3 X2 h1 q" ~/ P7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
5 T2 T6 `. i6 i, K+ o0 J7 n) Z! N9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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