[中式食譜] 琥珀玉鴛鴦（琥珀核桃炒帶子蝦）

nt1972

材料公仔箱論壇# j- C5 J0 ]' r% M: G6 r
琥珀核桃 60克、帶子（大粒） 8粒、蝦膠 200克、三色椒共 80克、黑松露 20克) B1 c" W: j3 t% ~/ }  j% f  J! k: k/ r

# l/ G( P7 ^# c9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
4 r0 c6 c7 q& W6 t2 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、清水 2湯匙
" O! v% `8 F$ Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; l8 y# l3 t) y% ]* q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d  p3 T6 f5 w/ U# t
做法
- c) K5 v) {. ?. D* j9 x  y3 V3 |1.三色椒切角，備用。混合芡汁材料，備用。) l0 u9 p4 P! x! d

( c- g, A7 _8 c" E- [" ?9 \# h2.帶子橫刀片成兩邊，釀入蝦膠，以大火煎 4分鐘至熟。
" U5 k3 E9 c- Q( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ?. @: E: Q, @+ M- E$ htvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，放三色椒角炒熟，加入釀帶子、芡汁煮至稠身，再放入黑松露和琥珀核桃炒勻，上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 S1 e3 X. `6 D( o

" Q8 }6 Q- {2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ v$ l8 ~- W; e* y2 }* _3 M# c
貼士
! T( N5 O: r% \( D! N釀好的帶子可用大火蒸 4分鐘來代替煎。