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" J1 I: ?, L8 `$ ~* C6 p) g8 F6 r敦煌，位于中国甘肃河西走廊西端，古丝绸之路上一颗璀璨的明珠。' i- N$ ~& ]" o, _3 b
4 h" h3 n% O) y5.39.217.77:8898北临蒙古高原，西接新疆塔克拉玛干沙漠，南邻青藏高原。公元两千一百年前，渴望开拓旷阔西域的汉王朝，在这个有着疏勒河、三危山、渥洼池、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N1 o e1 u4 y0 y b+ S3 ]
月牙泉鸣沙山的西北边陲设立了敦煌郡。) \1 a( h& q. P; \! f6 d
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% _5 y) S; j8 Z2 itvb now,tvbnow,bttvb【敦煌特色小吃：驴肉黄面】 ) b" A0 d! ] ?: z1 g9 J" H
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顺张黄面馆的驴肉黄面，据说是敦煌最有名的百年老字号。4 `! \8 y" e1 h# ?, E
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我们在敦煌请了一位导游兼司机，小伙子是当地人，很实诚的西北汉子。到敦煌的第一天，带着我们去“吃最好吃的敦煌驴肉黄面”。记得那天华灯初上，我们一行穿过一条很狭长的巷陌，再右拐进入一条更狭窄的巷子，看到了“五代真传，百年老店”的顺张黄面馆招牌。
4 A* J g( p' Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r# |/ s% F7 F" E6 U/ v
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看大师傅拉面，一招一式，一板一眼的，让人眼花缭乱。. H5 T* }* ~4 L+ h; ], U9 |# ? l, V
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最绝的是下锅前的最后一招，需要两个拉面师傅的配合：一个按住面案上的面，另一个边走边拉还要不停地抖散着手里的面，人一直要走到门口才驻足，然后这位大师傅双臂伸展着将根根粗细均匀的面条折叠三、四折收拢，再将面扬手下滚水锅，
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* [6 a; I `2 _$ v3 j, [+ ktvb now,tvbnow,bttvb呵呵，看得我一愣一愣地，术业有专攻，诚然如是，佩服佩服~(可惜相机拍不出这种一气呵成的流畅感)
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$ S0 v7 {) G7 L) ]+ ^, F' ~公仔箱論壇这是我们点的一盘卤驴肉。公仔箱論壇! L; {3 a6 T2 L) n1 X% [
驴肉呈酱色，切成薄片，筋腱红亮红亮，端上桌时，香得人受不了，夹一片驴肉，裹上红油辣味蘸汁，入口软糯酥香，滋味绵长。公仔箱論壇5 D P9 ^* S: @8 V I5 h
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3 O/ I& x, M B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C* _# G7 `4 i. l' i! D
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这是吃驴肉黄面必备的东东，蒜泥碟、红油辣椒碟、面汤(清水面汤)、
& ~1 B7 W4 ^+ W( `- P+ Otvb now,tvbnow,bttvb杏皮水(吃驴肉解腻助消化的)- m$ X4 N- [% J% \
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- A3 ^0 P" _* t. }4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉香面黄，一口劲道爽口的黄面，一夹色香味俱佳的驴肉，再来一瓶西凉啤，身处当年西域边塞的敦煌，想想古城外的大漠孤烟，长河落日，颇能吃出几分古风，隐隐一股侠情激荡胸臆~
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0 z1 Z0 ^4 \5 e7 Y8 o7 r5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 D* a. @2 w% \% h( `) f/ G; J
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红烧美容胶
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呵呵，名字好听吧，其实就是红烧驴皮。我因为贫血曾被逼着吃过很多阿胶，对驴皮制品畏之如虎。勉强尝了一块，烧得还是蛮入味火候也不错，保留着肉皮的Q感。不过可能残存的阿胶阴影，口中始终还是觉着有股味~
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3 G+ Q* K4 |, ?4 F. D5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V1 R5 y2 l8 W5 g2 D
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麻辣红宝石：公仔箱論壇! T" \; Q% S; a
+ _; P K0 H8 k) [) L/ N2 x; s公仔箱論壇呵呵，又是有点雷人的菜单名，其实它揍是麻辣驴血块。这是家五代真传的店，不知是这一代当家的天赋异禀，独创的新名儿，还是祖上就是这么叫下来的，! q3 {# @% u f* M
老板太忙了，没敢叨扰他老人家~公仔箱論壇& Q+ P* i% B" \/ V" ]7 F' d" e
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. ^4 S9 U+ h n$ N8 M* u2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一道豆制品小炒
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; e) g5 }; ~2 b1 @6 _# i公仔箱論壇老虎菜：
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凉拌菜，名字也挺唬人的，点的时候还在捉摸不定，想着可能是当地产的什么野菜吧，结果上桌是生辣椒丝生洋葱丝再加香菜叶，尝了一筷，好辣，害我灌了一大杯杏皮水，呵呵，这盘老虎太可怕了~
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+ i4 _$ Q; w5 r- ^/ t6 o4 Q公仔箱論壇白糖拌西红柿~
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凉拌萝卜丝~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G- a; v- m w
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一张餐桌小全景~
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顺张黄面馆，面积不是很大，迎来送往生意着实红火，看着老板伙计连轴转的。
/ S! x- i5 w9 c) `7 w而且听口音，就餐的食客基本上是当地人(我个人观点觉得这是衡量一家馆子味道是否地道的一个重要标准)
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6 \1 Z# t. O- S5.39.217.77:8898店址及人均消费：公仔箱論壇0 @/ j6 W: m8 D0 A% U; p6 g
/ i4 L, M5 L$ {$ M0 P/ Stvb now,tvbnow,bttvb店址：
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人均消费：
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發表於 2010-9-19 09:28 PM
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