用料:
0 c/ l8 Y8 v* |5.39.217.77:8898
& ^4 [3 T# i! K黄油 90克
& R' ^3 I& l! _& [1 \4 ~奶粉 90克
1 @9 C4 z$ E+ n4 }4 |! | k0 |白糖 100克
6 ~& k( C: g5 F* h% ^* n4 q7 ^泡打粉 1茶匙 （约5克）
1 G; t* A$ G y2 B; o: M2 K* F5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋 1只
5 k: O* f5 t$ otvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉 2茶匙 （约10克）
; ]2 O' f) w3 U8 _- i面粉 250克 公仔箱論壇 i; d; i6 v; x Q( F. `
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克
9 Z6 l5 \1 u* D1 i1 h% O公仔箱論壇蓝梅或其他果酱 少许 " t9 K0 S8 I7 U+ J2 s1 @2 I" N
5.39.217.77:8898 j+ T2 {- L9 K+ y3 s6 u l
做法:
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1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水）
& [. F, q! |( R& D x1 H9 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 & P) j9 B2 f' v3 L
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。 - z; B) ~1 U% @5 ?8 K( v% G! I
4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。
: X6 W$ @3 {8 O; S/ h5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。
; e8 e3 p( i! z1 G, a8 [) h; i5.39.217.77:88986.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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