用料:
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' k, u/ p4 G5 Q公仔箱論壇黄油 90克
+ p) Z& m$ j2 Q1 ltvb now,tvbnow,bttvb奶粉 90克
+ B/ m3 @* u- `$ }: i! ^% |5.39.217.77:8898白糖 100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u" E9 B" W, [7 p! h+ I6 ]! m3 K
泡打粉 1茶匙 （约5克） 5.39.217.77:8898/ ?0 C8 |+ ], W% o5 z# }
鸡蛋 1只 " X8 b/ d8 o+ h3 {! P
杏仁粉 2茶匙 （约10克）
, P9 g% W- t2 R6 H: z面粉 250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g6 j( Y1 D+ i1 K6 s
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克
u) {* }) o1 k. @, O" V$ \9 L5.39.217.77:8898蓝梅或其他果酱 少许
A. W/ \ d/ b1 e* f Q5.39.217.77:8898
. b. Y/ W! |0 B公仔箱論壇做法:
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0 Q/ K$ P, F( ^ Y7 _9 h1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水）
3 ^. A3 ^* h( p6 u5.39.217.77:88982.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。
' w$ q) V4 J7 m公仔箱論壇3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
. G. p8 I, w0 k5 |" l5 V* A) A5.39.217.77:88984.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。
3 o* i) O& K' E% r! R9 E* p' I公仔箱論壇5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。 5.39.217.77:8898( c5 F+ `9 j5 G3 D
6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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