本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-26 09:48 AM 編輯
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1、【店家介紹】：喜來登桃山日本料理tvb now,tvbnow,bttvb% m2 }7 ~0 L4 L0 w& x2 Z
2、【詳細地理位置和電話】：台北
8 s0 m3 l. q9 H4 X* g' b+ t3、【招牌菜】：小懷石套餐
& V6 b' P' p9 j7 k) Q- w- G4、【服務方式】：單點、套餐
% J- y' X& G$ ]. w, q$ y) itvb now,tvbnow,bttvb5、【消費】：每人約2000元，可刷卡2 {& G* ^4 Z! p8 }0 s6 f/ [* g8 D
6、【個人心得】：禮拜四的中午經過喜來登，久聞桃山大名，想說那就來桃山用餐，沒想到平日的中午一點既然只剩下一個包廂，看著那很有氣氛的吧檯，殘念...包廂有最低消費，好像是1780，這價錢其實你看到菜單就知道還好了，因為單點跟套餐的單價都不便宜，但是包廂很有氣氛，又可以欣賞骨董，用餐的氛圍是很棒的3 C8 I6 ?% k2 E5 L
7、【實際照片分享】：
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*五星級飯店的菜單封面果然不一樣，很有質感也很有日本味/ y& g1 K" p9 m
" W0 E# P" _& l, S*我們點了一份主廚推薦懷石料理與迷你會席料理
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0 H" [( F/ x& ~1 m. l) u*等餐的同時可以參觀一下包廂裡面的骨董，我很喜歡這一幅刺繡百鳥朝鳳圖掛屏，不知道一幅是不是要不吃不喝10年才買得起- ^7 A% J) _, ?7 W! V; z9 f! b
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*桌上有七味粉與醬油，一開始我看到這座位我還以為是要盤腿坐或者跪坐...我想太多了！
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*左手邊是濕紙巾，很特別的圍兜兜，他把它折成和服的樣子，真的好可愛，忘了一提，裡面的服務生也都是穿著和服服務
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3 z7 h7 p! n- ~4 O* k1 O7 m# S7 r( ]5.39.217.77:8898*飯店很貼心，女生的是紅色，男生的是上面的深紫色，連下面的茶杯也是喔
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4 h( N q l% \0 z$ Z2 d: h( G. G5.39.217.77:8898*好喝的麥茶，男生的茶杯是藍色，女生一樣是紅色喔
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W u0 Q8 O/ k+ X$ m' P1 o*迷你會席套餐的前菜沙拉，一開始服務人員就會問你是不是共用餐點，如果是每一道都會幫妳準備兩套一樣的餐具，這道沙拉真是讓人驚豔，醃鮪魚鹹度恰到好處，┤干貝蝦子超級新鮮，日式和風醬酸度剛好，真的好好吃的前菜5.39.217.77:8898: Z: F, A, p+ d- l( g
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*這是懷石料理的前菜，從左到右是芝麻豆腐、秋葵鮭魚卵、黑鮪山藥泥，本來還以為芝麻豆腐這道菜是魚的哪個內臟部位，後來問服務生才知道原來是芝麻豆腐
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) O& T4 a. x. R3 G: {; G*迷你會席套餐的刺身，感覺比懷石套餐的刺身還豐富，只是少了龍蝦，這刺身的新鮮就不用贅述了
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*懷石料理的刺身，活龍蝦、鮪魚、紅甘腹、炙燒干貝9 q; U. ^" Q- N* \) L* ^ t6 a
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*餐廳的門口就有魚缸養著小龍蝦，所以新鮮度是不用懷疑的，只是這個量真的是不夠，這隻龍蝦刺身三口就沒了) ]: c t# c# g% v, L$ F
1 i! H* v+ \% G% g! t/ R, q公仔箱論壇*迷你會席套餐的主菜蒸伊勢海老(龍蝦)，味道較平淡，當然新鮮不用懷疑，一樣幾口就沒了
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5 h8 h) v, F* T*懷石料理的蒸物，和風蒸透抽，旁邊是冬瓜5.39.217.77:8898( h' E3 ]# j. X: B) \- S* y
% b( I! T0 q9 ?) o1 V4 {/ ptvb now,tvbnow,bttvb*懷石料理的燒物，鹽烤靖魚、沙梭魚，這是我第一次吃到靖魚完全沒有腥味的，烤得恰到好處
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; c! q0 T$ y8 O! k8 H1 N公仔箱論壇*迷你會席套餐的燒物5.39.217.77:8898, |" Z- y2 n7 E; N8 J. P" m& j7 Q
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*特寫一下懷石料理的沙梭魚
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*懷石料理的揚物，酥炸團扇蝦，另外還有一片炸紫蘇葉
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*懷石料理的強肴，牛肉陶板燒，因為我們不能吃牛肉，所以可以換成松阪豬喔
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! R! \) N0 ?* B' T5.39.217.77:8898*迷你會席套餐的壽司2 q, }. N- s1 ]' e0 f/ m" Q- }
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*懷石料理的壽司，微烤鮭魚、鮪軍艦、酪梨卷，那滿滿的鮪魚軍艦妳看看
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*懷石料理的汁物，黃金蜆、綠竹筍薑絲湯，一般這種湯都會有很濃蜆的味道，或者薑絲蔥的味道，可是這湯卻只有淡淡的蜆味與濃濃的海味，就是新鮮
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( B* C7 x/ a; |9 X) I" h, V5.39.217.77:8898*迷你會席套餐的土瓶蒸，tvb now,tvbnow,bttvb( }9 @- W9 L0 G! p
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*土瓶蒸中的石材還真豐富，無怪味道這麼鮮甜，用魚肉和蝦子下去熬煮的湯頭真的是太棒了
( J; F; t, E8 d5 ` G& i公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D- l' C8 o0 W, M
*懷石料理的水果和甘物，起士可可蛋糕與芭樂西瓜木瓜
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*迷你會席料理的甜點紅豆芋圓湯 |
發表於 2012-6-25 07:04 PM
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