[中式食譜] 炸蟹蓋麵

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材料: 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤
# W: `  m0 d* v5 i9 W/ R6 Z5.39.217.77:8898蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量' M  p- s  |1 D9 S$ u: \
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製法:   1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
" t* l- f2 [9 ~0 Q+ d) O1 H# m9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起tvb now,tvbnow,bttvb% d1 U3 ?* [  X" b0 c
     瀝乾，置於盤中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^# o5 d- |, u0 N- b
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  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用3 p- D# U3 ]( P' Q3 t0 P, _

: Z) [; |) ]0 u' F& i- g5.39.217.77:8898  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
' S( J: N: i; f     用鍋蓋燜1分鐘後熄火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _: |5 m  w0 F6 A. @  m7 t; s) X/ n- F

; l+ z: L5 s( [: R公仔箱論壇  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹tvb now,tvbnow,bttvb9 {5 R% f3 s/ e4 e1 l$ b* }; W) z1 a
     及麵上即可