[中式食譜] 娃 娃 魚 餃[2P]

marcus0828

娃 娃 魚 餃[2P]
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【材料】：  tvb now,tvbnow,bttvb& Q# S5 ]" h- o! k2 S0 Y
蝦 肉 粒 1/2 斤 、 鮑 魚 菇 粒 1/2 斤 、 鳳 尾 蝦 30 隻 。 8 ~9 l1 e, ]2 B7 J0 W

) ^, p' G. ]: f+ qtvb now,tvbnow,bttvb餃 皮 ： 澄 麵 2 1/2 ⒂ 、 生 粉 1 ⒂ 、 滾 水 1 1/2 碗 、 紅 蘿 蔔 汁 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y3 R$ W9 d+ s) j) u1 Y) ^" H

( O( s1 J4 V5 f$ L+ R9 c: W; Gtvb now,tvbnow,bttvb眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 /  粉 各 少 許 公仔箱論壇, X+ c5 Z& x" b& o

( h5 V+ A( K" ^5 V+ @1 ?9 y) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】：  
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, h4 B9 }  t8 c  stvb now,tvbnow,bttvb1. 將 餃 皮 材 料 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。
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8 N$ F: _- H5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 皮 面 用 刀 輕 界 十 字 紋 ， 釀 入 已 混 合 的 蝦 肉 粒 / 鮑 魚 菇 粒 ， 再 放 上 1 隻 鳳 尾 蝦 ， 然 後 輕 輕 壓 實 皮 邊 。 1 t0 x7 l, y- d" l% S8 R% r/ Y8 _* l7 p
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3. 用 花 箝 於 餃 四 角 箝 出 魚 鰭 ， 點 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 便 成 。' ]4 D! {! L; U, L+ @

* U9 l3 W+ a: l! B$ c" e$ c【其他】：  tvb now,tvbnow,bttvb; D8 `7 p7 h2 V% L4 f5 \
餡 料 記 得 不 能 太 濕 ， 否 則 很 難 包 實 。