[中式食譜] 香菇燒菜心

zactlion1899

菜系：浙江菜
8 r  L/ }' Z, z- Y8 C- S公仔箱論壇
0 u( S! s: T7 \* p色香味：新鮮味美，富有營養0 M* c2 \9 f3 O$ v" z
! F" x5 u3 r; ~9 Y7 o/ B
主料：水發香菇8～9只、白菜心1棵+ c# T0 y' l- c( X
5.39.217.77:8898' }& M9 ?" [8 c; W
輔料：蔥段、薑末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水澱粉50克，花生油250克(耗50克) ( `, S. i  B6 i) g

' z! Z. P( O& d4 ]5 Q5.39.217.77:8898製作： tvb now,tvbnow,bttvb; n6 T/ o, M  x* [& @5 y# A0 y

/ I- }0 E& U; Z, v' _9 \公仔箱論壇1)將香菇洗淨，白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條；
) `0 m- h/ y- u3 l! H　　
* }& n& `6 }0 Stvb now,tvbnow,bttvb2)花生油入鍋燒至五成熱，將菜心分數次過油稍炸後撈出碼在盤內；
# K* r3 K& Y6 \  l" i1 r. _" Q1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) E8 g9 m+ C( X! Q
3)鍋內倒花生油25克，投入蔥段、薑末稍炸後放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜，用微火烤至湯濃菜入味時，淋水澱粉勾芡即成。