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[中式食譜] 瑤柱蝦仁豆腐扒脆瓜


3 U+ y9 y+ C6 _6 A- T* s. l  J材料:     
! v7 @7 E% ]7 i+ `" e5.39.217.77:8898蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜2隻(切粗條)、蝦仁6安士(切粗粒)、浸發瑤柱2至3粒(蒸透)、雞湯1量杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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  |6 N- T  I) o! [  N1 wtvb now,tvbnow,bttvb做法:     4 y5 z0 `: c0 U2 J
1.將豆腐吸走多餘水份,切成大粒備用。
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* m! e# y" _. e公仔箱論壇2.將蝦仁洗淨抹乾後醃味,下鑊炒熟,加入雞湯、魚露及浸發瑤柱煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb! E% B" b( |: C( y& c& W

6 H0 X  f" j5 r1 Y) [* }7 [3.加入豆腐燴煮,以生粉水埋芡。公仔箱論壇' _+ c8 r) L! `0 l; U: X8 T$ z2 E
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4.將翠玉瓜下乾鑊烘炒,加入少許油炒勻,再下少許清水炒熟,上碟。
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5.將豆腐蝦仁料淋在翠玉瓜上,撒上蔥花即成。
3 o" p/ y  L3 R- c$ v5 d/ Y& |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C$ d+ _( l4 G5 i  o! G. r/ {
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